镇安板栗有什么特点?

发布于 板栗 2024-05-12
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  1. 匿名用户2023-11-06

    镇安板栗以其体积大、香甜酥脆、淀粉含量高的独特点而获奖。 早在明末清初,中国古都北京、长安(今西安)、太原、洛阳等城市的商人就打上了“镇安糖炒大栗子”的标签。 镇安板栗树是乡土树种,是自然生长的山毛榉科和落叶乔木。

    分布于商洛市各县。 1960年,中央林业厅干果研究室来镇安考察,认为板栗树祖地在镇安县回龙乡紫桥沟和小木岭山里万堂(今七霞),被鉴定为优良品种。 1970年,镇安县大板栗被编入中国果树栽培教材。

    1978年,陕西省果树研究所将镇安板栗种植列入《陕西果树志》。 镇南板栗树是与当地的野生板栗树嫁接而成的。 该过程是:

    每年春天,种植者都会从板栗树上剪下150至200厘米长的树枝,将其插入30至50厘米厚且茎断裂的板栗树的茎中,并用水泥密封关节伤口。 当嫁接物发芽并存活下来时,它将是一棵大栗树。 板栗树生长缓慢与幼林的照料直接相关。

    一般3至4年才会有果实,7至8年果芽长枝时,10至15年进入全果期。 它于5月开花,结果,8月至9月成熟。 果实的外壳上布满了纹身的绿色芽,成熟时,绿色的芽会爆裂,露出大栗子。

    每个板栗芽含有2至3个果实,果实扁圆形,褐色,壳口被短柔毛,果实内有膜质皮,果肉乳黄色。 平均果实重量为 35 至 45 克。 镇安板栗营养丰富,口感香甜松脆。

    据测定,淀粉糖的含糖量约为每100克14克,相当于等量面粉的含糖量,是红薯含糖量的两倍。 虽然板栗的蛋白质含量只有等量面粉的一半,但就维生素C、胡萝卜素和核黄素而言,它们远远超过大米或面粉,在钙和磷方面与大米和面粉相当。 然而,栗子甜美可口,老少皆宜,因此以木质食品而闻名。

    同时,生栗子仍然是一种良药。 如果患有肾虚和腰脚无力,每天吃3至5颗生栗子,慢慢咀嚼吞咽,久而久之就会强壮; 如果出现瘀伤、肌肉和骨骼肿胀和疼痛,或竹子刺入肉中,将新鲜的栗子捣碎如泥,涂抹在患处,具有止痛、止血、吸脓的功效。

  2. 匿名用户2023-11-05

    镇安板栗是我国传统特色农产品,是我国北方优良品种之一。 在淘宝店寻找沟壑肥娃贩售,以其体积大、色彩鲜艳、味道鲜美、富含多种微量元素、营养丰富、除淀粉、可溶性糖、蛋白质、脂肪等而著称。它还含有维生素C1、B1、B2、B6和维生素A、钙、钾、磷、铁、镁、锌、锰、粗纤维、叶酸、胡萝卜素、核黄素等微量元素。

    高品质,独特的口感和风味。

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