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匿名用户2023-11-06香椿营养丰富，春天新枝嫩叶的味道最好，口感也香气扑鼻，有清热解毒、健胃调气的功效; 还具有保肝益肺、健脾补血、松筋的作用，其芳香的味道还能起到健脾、开胃的作用。
香椿的吃法有很多种，炒、拌、蒸、煮。 需要注意的是，在吃香椿之前，应该用沸水烫一下。
据说，平均每公斤香椿中含有30多毫克的亚硝酸盐，而老叶高达每公斤毫克，容易引起亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。
测试结果显示，用冷水清洗的香椿中的亚硝酸盐含量为毫克/公斤，而开水后仅为毫克/公斤。 因此，用沸水烫过香椿后吃香椿是最安全的，烫过后的香椿香气也能更好地散发出来。
当然，香椿芽要早点吃，新鲜嫩吃; 雨后时间长了，其纤维会老化，口感会枯燥，营养价值会大大降低。
配料：香椿芽、鸡蛋、盐。
步骤将香椿芽洗净适量，在锅内用水煮沸，加少许盐融化，将香椿芽在锅中焯水约一分钟，取出冷却，挤出水分，切成泡沫，加入适量盐，拌匀，腌制约10分钟。
将腌制好的香椿芽打入鸡蛋中，搅拌均匀，锅上火加热后倒入油，趁热后，将打好的香椿蛋液倒入锅中，翻炒即可。 火不宜过大，也不要长时间煎炸，煮熟后立即关火，鸡蛋久了会变硬，口感不好。
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1个回答2024-05-07
卡路里（以 100 克可食用部分计算）为 98 大卡（410 千焦），这是一个低卡路里单位。 >>>More
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2个回答2024-05-07
原料：香椿芽300g;
配料：油适量、盐适量、白芝麻适量、青葱适量、面条适量、香椿芽拌面。 >>>More
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1个回答2024-05-07
成分：成分。
面粉。 400g >>>More
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15个回答2024-05-07
除了作为主食外，它还可以用作休闲时刻的零食。 香椿是春天的时令食材，叶子厚实嫩滑，香味浓郁，自古以来就被做成各种菜肴，深受大家的喜爱。
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2个回答2024-05-07
成分分解。
香椿花蕾 200g >>>More
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7个回答2024-05-07
香椿芽炒鸡蛋、香椿芽、香椿豆腐、腌香椿、香椿馅饺子、香椿酿蔬菜、炒干香椿（这道菜有个昵称，叫一厢情愿）。 我所知道的香椿菜大概就是这些。 在我的家乡，吃饭的方式也有两种，我想给大家介绍一下： >>>More
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1个回答2024-05-07
如何储存香椿花蕾：
焯水方法：将新鲜采摘的香椿芽用沸水焯水，沥干水分，放入保鲜袋中，密封。 最后，放入冰箱冷冻，随时食用，随时服用，这种方法可以保存几个月，但香椿芽的鲜味不会降低。 >>>More
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10个回答2024-05-07
今天就和大家分享一下炒香椿的方法，操作简单，厨房白都能轻松完成。
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4个回答2024-05-07
原料：香椿芽300g;
配料：油适量、盐适量、白芝麻适量、青葱适量、面条适量、香椿芽拌面。 >>>More
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21个回答2024-05-07
冷香椿太好吃了， 香椿芽采摘洗净沥干干净，锅内水烧开，放入猪油，锅中香椿焯水，立即取出，倒入冷开水中冷却，然后取出轻轻挤出水分。 >>>More
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7个回答2024-05-07
1.将香椿焯水，用冷水沥干
2.加入几枝香菜、盐、新鲜大蒜片、切碎的辣椒、鸡精和少许橄榄油搅拌均匀！ >>>More
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1个回答2024-05-07
夏季天气炎热，尿液浓度高，多喝水休息就好了。
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1个回答2024-05-07
炸香椿鱼的准备。
1.香椿洗净，用开水微微焯水，控水备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀; >>>More
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5个回答2024-05-07
先将西红柿切好，再开火，倒入油中，将鸡蛋打入碗中，再翻炒至金黄色，一起翻炒西红柿，翻炒红汁，汁液从锅中冒出泡来。
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1个回答2024-05-07
成分香椿。
100克。 鸡蛋 4 种辅助油。 >>>More
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2个回答2024-05-07
成分：成分。
豆腐2片。 香椿花蕾 60g >>>More
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2个回答2024-05-07
它应该与普通自来水没有太大区别。 哼。。。。我听说用茶开水洗澡很好。 没试过，只喝过。 >>>More
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1个回答2024-05-07
它们不能一起吃。
石榴、西红柿、萝卜、辣椒、蜗牛、木瓜等，不利于维生素的吸收，最好单独食用或与肉类一起煮熟。 >>>More