如何制作玫瑰披萨的分步图,如何制作玫瑰披萨美味

发布于 玫瑰 2024-05-02
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  1. 匿名用户2023-11-06

    1.在普通面粉中加入36克全麦面粉和225克水,搅拌至无清面粉,揉成球状,盖上保鲜膜,静置1小时。

    2.在面团中加入 18 克全麦面粉和 3 克速溶发酵母粉,揉匀,放松 10 分钟3加入糖,揉匀,放松10分钟。

    4.加入盐,揉匀,放松10分钟。

    5.拉伸面团并将其对折。

    6.再次拉伸,然后对折并揉成两半,重复多次,直到面团变结 7重复拉伸并对折约 5 分钟,将面团从膜中拉出,此时面团已达到膨胀阶段。

    8.将面团放入抹了油的盆中,盖上保鲜膜,发酵 1 次,直到面团大 1 倍将胡萝卜切丁,去茎后将西兰花切碎,然后将大蒜捣碎成泥以备后用将意大利奶酪粉、大蒜泥和杏仁粉混合均匀。

    3.加入欧芹搅拌均匀,加入番茄酱搅拌均匀。

    4.加入橄榄油、胡萝卜丁和切碎的西兰花,搅拌均匀,形成浓稠的糊状物,放在一边让面团晾晒 10 分钟。

    2.在台面上撒上薄薄的面粉,将面团擀成 40x50 厘米的长方形3将馅料铺在面团上,最后撒上马苏里拉奶酪 4沿长边卷起,将束带朝下放置。

    5.用锯齿刀纵向切面团。

    6.该部分暴露出来,两个面团交叉成 X 形。

    7.从 X 形的中间开始,将两个面团在两端捻成捻形8将面团从一端擀成花朵形状,发酵2次将烤箱预热至180°,将中间层加热25-30分钟。

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