如何让锅里的肉好吃，梅子菜还肉的家常做法

成分和细节。

200克五花肉

80克干竹笋和梅子干蔬菜

2个青椒。 红辣椒调味。

1茶匙豆沙。

酱油10克，盐2克，糖1克

米酒10克，水煮肉1份。

难点很简单：将李子蔬菜准备回锅肉的步骤。

1.将五花肉放入锅中用冷水焯水以去除泡沫。

2.准备烹饪肉：八角2颗，花椒30粒，肉桂1个，干辣椒2个，姜3块

锅中加入开水，将炸肉和煮熟的肉与4煮约25分钟，将肉煮熟，煮熟后取出冷却备用提前将干竹笋和干梅子蔬菜浸泡。

6.锅里放少许油，炒香豆沙。

7.加入梅干菜，加入酱油炒，加少许肉汤煮2分钟，使梅干蔬菜调味适当 8等汤基本干了，将煮熟的五花肉切成薄片，放入9加入少许盐和糖，翻炒1-2分钟。

10.最后，加入青椒和红辣椒。

11.适当翻炒并从锅中取出。

技巧。

我煮了很多肉，我只用了200克。 五花肉先焯水后煮，煮好的汤也可以当菜。