东北蜂蜜大麻花的配方是什么？

方法 1

材料：面粉250克，泡打粉5克，糖5克，鸡蛋1个，油15克，盐2克，小苏打，水130克。

方法：

1.将酵母与温水混合，然后加入混合均匀的鸡蛋和油，加入面粉和所有材料，揉成光滑的面团。

2.盖上盖子，放在温暖的地方发酵两倍。

3.给面团上油，放入面团，用保鲜膜盖住，用手压成大块，静置十分钟以上。

4.用刀切成长条。

5.用手揉搓成光滑的条状。

6.将粗条向相反方向扭转，提起两端，自然拧紧。

7.然后将扭转的强度向相反方向扭转，将两端提起并扭转，并将一端塞入另一端。

8.沥干到平盘中，盖上保鲜膜，在温暖的地方第二次发酵35分钟。

9.将油放入150度的锅中，将花朵扭曲，并形成小气泡。

10.麻花漂浮后转动，煎至两面金黄色。

实践 2

材料：面粉500克、蜂蜜50克、白糖15克、鸡蛋2个、牛奶150毫升、盐3克、酵母粉5克、小苏打3克、色拉油适量。

方法：

1.用温水溶解酵母，加入鸡蛋、蜂蜜、糖、小苏打和盐搅拌均匀，加入面粉，边搅拌边加入牛奶，揉成面团。

2.面团可以加倍。

3、在板上刷油，将板上的面条揉成长条，切成小块。

4.将每种药剂卷成细条状，盖上保鲜膜，发酵20分钟。

5.将粗条沿相反方向扭转，提起两端，自然扭转强度，然后将扭曲的强度向相反方向扭转，抬起两端，将一端塞入另一端。

6.将锅中的油松开，趁热捻动，炒至表面金黄。

1.捻捻看起来很简单，你要做几件事才能掌握技巧。

3、煎麻花的方法很简单，只是要注意油温的控制而已。

以上就是对东北麻花的制作方法的介绍。 上面介绍的两种东北麻花的制作方式是比较常见的做法，制作起来也比较简单。 如果想自己做东北转折，不妨参考上面介绍的方法！