紫薯一定要用牛奶汁煮吗？

不，如果它煮熟了，它就没有汁液了。 1、紫薯去皮洗净，切成小方块; 1 小把米饭（握在手掌中）在热水中浸泡 10 分钟，备用; 将米饭和切成丁的紫薯一起放入豆浆机中。

2.加入2倍左右的紫薯水，根据豆浆机的玉米汁功能，豆浆机会自动研磨煮熟，完成后加入适量的糖和牛奶调味。

烹饪技巧 做紫薯汁有个诀窍，就是加一把米饭，这样会让紫薯的味道香喷喷，味道鲜美。

如果家里的豆浆机没有玉米汁功能，也可以用搅拌机代替，具体步骤如下：

1.将紫薯切丁，用水煮至温热;

2.加入一汤匙米饭，放入搅拌机搅打成果汁，加入糖。

煮紫薯和牛奶汁，先将紫薯切成小块放入榨汁机中，然后倒入两倍于紫薯的水，挤压煮熟后再与牛奶混合。