板栗蒸猪肉怎么做好吃,板栗蒸肉的家常做法

发布于 板栗 2024-06-09
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:带皮五花肉750克,栗子300克。

    辅料:湿淀粉、白砂糖、料酒、酱油、鸡汤、精盐、味精、八角、肉桂、葱、姜、淀粉25克。

    做法:1)将猪肉切成块,用糖腌制,放入油锅中轻轻煎炸,然后取出;

    2)葱姜放入锅中翻炒,倒入料酒、酱油和鸡汤;

    3)然后依次将猪肉、精盐、味精、八角、肉桂煮沸;

    4)移至小火,将栗子用温油稍微炒熟,待肉烂时放入锅中煮熟;

    5)最后,加入湿淀粉。

    将栗子去皮切成两半,将五花肉切成方块。 将栗子和五花肉混合在一个大碗中,加入盐、酱油、生姜等,撒上适量的蒸肉粉,使栗子和肉均匀地浸上一层面粉。 然后将篮子或蒸在一个大碗里三个小时,直到肉变脆。

    味道香不腻,质地酥脆。

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