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匿名用户2023-11-06麦芽糖水解反应：
麦芽糖的分子结构中有一个醛基，它是一种还原糖，也是一种还原糖。 因此，它能与银镜中的银氨溶液反应，也可与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。 在一定条件下可水解生成两分子葡萄糖。
从化学角度来看：麦芽糖（或麦芽糖）是一个化学术语，属于二糖（disaccharide）类。 它是一种白色针状晶体。
普通麦芽糖不结晶，蒸煮时加入蔗糖，使白麦芽糖变成金黄色，增加了其色泽和香气。
由两个D-葡萄糖分子组成的二糖，通过1,4键的构型连接，其可还原。 从其水溶液或稀醇溶液析出的晶体是含有一个水分子的水合物。
麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖的主要水解产物，经淀粉酶催化，再经麦芽糖酶水解成两个D-葡萄糖分子。 盐酸等无机酸也可以水解麦芽糖。 游离形式的麦芽糖似乎不存在于细胞中。
麦芽糖是食用淀粉糖浆的主要成分，是以淀粉为原料制成的，在麦芽中淀粉酶的作用下，可得到麦芽糖基产品。
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匿名用户2023-11-05因为它是由两分子葡萄糖通过-1,4-糖苷键形成的，所以水解后自然得到两分子葡萄糖。
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匿名用户2023-11-04两个葡萄糖分子失去了一部分水，即麦芽糖。
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5个回答2024-06-28
淀粉酶水解后，产生麦芽糖。
它不是葡萄糖，麦芽糖被另一种酶水解产生葡萄糖。 >>>More
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6个回答2024-06-28
淀粉在唾液淀粉酶的催化下生成麦芽糖，产物也可以根据催化剂的不同而有所不同。
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2个回答2024-06-28
葡萄糖是一种单糖，不水解。
乳糖是一种双糖，可水解成半乳糖和葡萄糖。 >>>More
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2个回答2024-06-28
葡萄糖不能水解，对吧？
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1个回答2024-06-28
蔗糖由 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖组成，因此当蔗糖水解时，会产生 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖 >>>More
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2个回答2024-06-28
麦芽糖浆是以麦芽糖含量为主的糖浆，具有麦芽糖含量%等规格，葡萄糖浆除以DE值，从定义上看，葡萄糖浆的范围比麦芽糖浆大，麦芽糖浆属于葡萄糖浆的范畴。
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6个回答2024-06-28
不一定是因为喝了这种水，也可能是体内有湿气引起的，在这种水里产生热量，湿热结合在胃肠中积聚。
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1个回答2024-06-28
施肥与普通盆栽植物相同。 （有没有倒糖水的说法？ ）
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3个回答2024-06-28
建议月经来临时吃，效果更好。
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5个回答2024-06-28
甜不一定是高糖食物。
“糖”不仅指我们可以品尝到的葡萄糖和果糖，还指不能加糖的淀粉，所有碳水化合物统称为“糖”。 因此，判断某种食物是否是高糖食物，单靠味道是不靠谱的，不甜的食物也可能是“高糖”食物。 >>>More
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5个回答2024-06-28
你不能适量喝！
1.如果你睡不着，你可能喝得太多， 2.放红枣，枸杞的量有点多，红枣容易生气，以后要注意。 >>>More