枸杞除了泡茶，如何健康食用？

枸杞的正确吃法主要是为了达到更好的生活保健效果，主要包括：直接咀嚼，用水代替茶，浸泡在酒中，或熬粥或汤食用，临床使用枸杞通常与其他中药相容

1、直接咀嚼：新鲜枸杞或枸杞清洗干净后，每天可直接咀嚼几粒，具有滋养肝肾的保健作用。

2、泡水代替茶：用沸水浸泡适量的枸杞子代茶，可以起到滋补肝肾的作用，有助于缓解视力下降。 枸杞可以用菊花、决明子、五味子等中药用水代替茶泡，对眼睛也有好处。

3、浸泡葡萄酒：将150 200g枸杞浸泡在约500ml高浓度白酒中，浸泡半小时左右后少量饮用，可起到补肾、提精的保健作用。

4、粥或汤可食用：可与梨、百合、川贝等保湿性食物一起熬成粥或汤，可起到吃后补水的保健作用。

5、中药配伍：在中医师指导下，可与淫羊藿、菟丝子等中药合用，用于煎药或酒，可用于治疗肾虚阳痿、腰腿壶引冷、疼痛。

枸杞的直接咀嚼效果最好，很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，但实际上由于水温浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分有用的成分可以释放到水或汤中，而枸杞多糖是一种蛋白多糖， 如果煮沸加热提取，会闭合变性，导致药效下降，直接咀嚼枸杞对营养物质的吸收会更充足，更有利于其保健效果，但咀嚼时要注意，简单食物的量不宜过多， 否则容易营养过剩，一般不超过20克。

1：吃干。 就像吃葡萄干一样，一天一小撮。 （效果最好）。

2）在汤中饮用。

3）浸泡在水中饮用。

4、边煮边加一些。

5、煮粥时，放一些一起煮。

中医认为，枸杞能养肾、养肝养眼、养血镇神、解渴、润肺止咳。

枸杞的功效：

1：枸杞具有降血糖、抗脂肪肝的作用，并能改善动脉粥样硬化。

2：枸杞也是强身补精、滋阴补肾、养气镇神神经、强身健体、延缓衰老的良药。

3：改善慢性肝炎、中枢性视网膜炎、视神经萎缩等疾病。 枸杞最健康的食用方法是直接咀嚼以获得更好的效果。

因为当枸杞浸泡在水或汤中时，药用效果无法充分发挥。 由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分可以释放到水或汤中。

直接用嘴咀嚼，会更充分地吸收枸杞中的营养成分，更有利于枸杞的保健效果。

当人们年老时，他们不得不将枸杞放入汤中。 枸杞作为与药食同源的食材，非常适合用于食品滋补菜肴。

保健食谱推荐：枸杞猪肝汤。

中医认为，猪肝味甘甜苦涩，性质温润，具有养肝养眼、养血养血的作用; 枸杞滋养肝脏和眼睛，滋养血液，镇静神经。 这种汤特别适合眼睛干涩、视力下降、经常熬夜的人。

枸杞（又称枸杞、甜菜根、土骨等）是茄科植物枸杞的成熟和干燥果实。 它含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素（如维生素 A、维生素 B1）和矿物质。

枸杞除浸泡在水中外，还可用于煲汤（如枸杞猪肝瘦肉汤、白萝卜枸杞排骨汤等）、煮粥（如枸杞红枣、鸡肉粥、南瓜小米、枸杞粥等）、烹饪（如枸杞菠菜、香菇、红枣、枸杞蒸鸡、 等），并直接作为零食食用。如果做汤，建议继续煮1-3小时，不仅要喝汤，最好也要吃枸杞，这样才能更大程度地获得枸杞中的有效成分。

可以干吃，有点甜，人到老年后不得不把枸杞放在汤里作为最后的手段。

枸杞作为与药食同源的食材，非常适合用于食品滋补菜肴。

保健食谱推荐：枸杞猪肝汤。

中医认为，猪肝味甘甜苦涩，性质温润，具有养肝养眼、养血养血的作用; 枸杞滋养肝脏和眼睛，滋养血液，镇静神经。 这种汤特别适合眼睛干涩、视力下降、经常熬夜的人。 有些人在煮粥时会加一些枸杞。

在这种做法中，枸杞的有益成分可以溶解到粥中，并且很容易被人体吸收。

推荐的养生食谱：山药枸杞粥。

本粥滋阴润燥，滋肝补肾，滋阴亮眼，特别适合肝肾不足，腰膝酸痛无力，视力模糊的老年人。

材料：枸杞30克，粳米50克，山药100克。

做法：山药、粳米、枸杞洗净后，加水放入锅中，先大火煮沸，再小火慢煮; 煮至粳米煮熟变软，加入枸杞，再煮 3 到 5 分钟。 用枸杞熬制药膏可以最大限度地发挥其营养成分，而且药膏的滋养作用强，因此非常适合肝肾虚、精血不足的人。

健康食谱推荐：枸杞枇杷奶油。

这种药膏可以滋养肺肾，补充虚燥，缓解咳嗽和哮喘。

材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁50克，蜂蜜适量。

做法：将切碎的桃仁、枇杷果、枸杞、黑芝麻一起放入锅中，加水，大火煮沸，小火炖20分钟，取汤汁; 加水再次煮沸，再取汤汁重复3次; 将所有汤汁混合，用小火浓缩成糊状，加入等量的蜂蜜; 冷却后，装瓶并放在一边。

枸杞的吃法有很多种，不但可以泡茶，先煮粥和煲汤，很多人在煮粥和汤的时候都会放一些枸杞。 这样做不仅可以增加食物的外观，而且关键是它也是一种很好的营养补充剂，并且还增加了这些汤的鲜味。 我通常看到枸杞粥和汤，我想尝试一下。

这么多人都有这个习惯，看起来又好吃又好吃。 其次，枸杞也可以直接咀嚼，最重要的是这样直接吃的营养价值是最大的。 因为枸杞是一种水溶性食品，如果放在非常热的水中，它的一些营养成分会被破坏。

但估计很多人都不喜欢吃生枸杞，总感觉怪怪的。 但喜欢生吃的人要记住，枸杞吃多了容易着火，所以每次不能吃十粒以上，也会影响其营养吸收。 在严重的情况下，可能会流鼻血。

最健康的枸杞吃法——山药枸杞粥。

本粥滋阴润燥，滋肝补肾，滋阴亮眼，特别适合肝肾不足，腰膝酸痛无力，视力模糊的老年人。

材料：枸杞30克、粳米50克、山药100克 做法：山药、粳米、枸杞洗净后，加水放入锅中，先大火煮沸，再小火慢煮; 煮至粳米煮熟变软，加入枸杞，再煮 3 到 5 分钟。

吃枸杞可以起到清肝亮眼、补肾、益气的功效。 或者泡茶时可以加几颗枸杞。 可以用红枣、枸杞泡水饮用，有补气补血的功效。

它也可以用于炖汤。 炖汤时，可以加入排骨、鸡肉和瘦肉。 枸杞洗净后也可以直接食用。

枸杞的健康吃法有很多种，比如枸杞泡水，也可以根据自己的体质选择几种口味的中药代替茶，也可以煲汤，也可以作为炖菜或滋补菜肴的辅料。

枸杞是滋养肝肾的中药，具有养肝养眼、强筋健骨的功效。 枸杞的用量一般比较适合健康成年人每天吃20克左右的枸杞。 通常枸杞都是通过浸泡水或煲汤来服用的，但枸杞这样的作用不能充分发挥，会浪费很多营养物质。

枸杞最好的吃法是直接咀嚼，这样枸杞中的营养成分才能被充分吸收。 如果咀嚼，枸杞的量需要少一些，以免营养过多。

枸杞具有很好的滋补效果，但不应过量食用。 成年人一般每天吃不到30克，可以有很好的滋补效果。

除了枸杞泡水，泡茶煲汤，其实枸杞最好直接吃。 我们知道，不管是泡水还是煲汤，想要有明显的滋补效果，最后就是吃枸杞。 那枸杞就可以直接吃了，只需要用清水冲洗一下就嚼干了，但是干吃的效果很好，每天吃10克左右就很好了，否则可能营养过剩。

将枸杞浸泡在水中是最常见的食用方式。 事实上，枸杞浸泡在水中的效果并不能充分发挥出来。 而且，教育建设中所含的维生素也容易被破坏。

因此，枸杞的正确吃法是直接咀嚼。 但吃生枸杞时一定要注意用量。 以免营养过剩。

枸杞也可以与中药结合泡茶，效果更好。 枸杞菊花茶。 枸杞枣茶。

你生下了枸杞。 枸杞决明子茶。 不同的组合有不同的效果。

当放入一些枸杞作为配料时，它也会附着在汤和粥上。 这样不仅滋补品不会着火。 同时，它还可以增加食物的颜色和风味。

1.它可以以多种炖煮方法炖煮和食用。

2.可以边做饭边吃，比如我煮个冬瓜汤，放点枸杞煮，也比较好看3泡茶，各种茶法均可冲泡饮用。

4.浸泡在葡萄酒中，喝一点以保持健康。

5.煮粥时放点枸杞，味道不错。

除了浸泡在水中或直接食用外，还可以将枸杞加入食物中一起煮，而枸杞可以作为普通食物使用，然后在汤中煮熟或煮沸，这样不仅不会感到疲倦，也不会让你生气。 春天可以单独服用枸杞，夏天可以喝菊花，秋天可以和雪梨、银耳等有润肺功效的食物混合，冬天可以加入枣和龙眼，更好的促进身体健康。