2个回答
-
材料:玉米面200克。
200克白面粉。
辅料:两颗红枣。
20克糖。
酵母粉5克。
1.将红枣洗净,切成小方块。
3.两勺糖,我先用热水把糖融化,再放点冷水,拌面条时用温水,不然面条会烫伤。
4.盖上揉好的面团,让它发酵约半小时。
5.我把它放在电饭煲里蒸,在下面煮粥,蒸了大约二十分钟。
-
如何制作红枣。
材料:玉米粉(粗粒)100克,玉米面(细粉)100克,糯米粉50克,白糖40克(根据个人喜好添加),温水适量,红枣适量。
方法:将玉米粉、玉米面、糯米粉混合,加糖。
在面粉中加入适量温水,揉成光滑的面团。
将面团分成小份,在手掌中擀开,用手揉成酒窝状,即中间凹陷。
取一个蒸盘,在盘子上刷上油,把小窝头放进去,在上面放一颗红枣,轻轻按压。
将水放入锅中,大火,蒸15-20分钟。
相关回答