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材质:主要材质。
白豆沙(水性)420克。
40克韩国糖浆。
65克超细杏仁粉。
2个蛋黄。 20克水。
赋形剂:柠檬汁。
少许颜料。 少许红豆沙玫瑰曲奇的准备。
1.准备材料。
2.将白豆沙放入盆中,加入糖浆,加水,用刮刀搅拌均匀 3加入蛋黄,搅拌均匀。
4.加入杏仁粉搅拌至无颗粒,杏仁粉最好通过筛子加入5加入一些柠檬汁搅拌均匀,如果有杏仁颗粒,最好再压榨几次
在大部分面糊中加入玫瑰精华,然后混合成红色面糊7在一小部分面糊中加入五颜六色的味道,然后混合成绿色面糊8这是准备好的 2 色面糊。
9.将红色面糊放入裱花袋中,并用 104 花喷嘴装裱玫瑰10将绿色面糊放入裱花袋中,并用 352 花吹嘴框住叶子11。在预热的烤箱中以 130 度烘烤 50 分钟。
12.这是烘焙成品。
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配料:白豆沙。
420克。 40克糖浆。
20克水。 2个蛋黄。
65克杏仁粉。
赋形剂颜料。 柠檬汁调味。
适当的步骤。 1.在豆沙中加入水和糖浆,用刮刀搅拌均匀。
2.加入蛋黄搅拌均匀,这次比较顺滑。
3.加入杏仁粉,搅拌至没有颗粒。 (我忘了筛分,花了很多力气搅拌,直到没有颗粒。 杏仁粉最好通过筛子添加一次)。
4.这就是搅拌时的样子。 如果有杏仁颗粒,最好按压几次,以达到无颗粒状态。
5.加入红色颜料,搅拌均匀。
6.取少量,加入绿色颜料制成叶子。
7.拿起裱花钉,在上面放上裱花油纸,用104挤出玫瑰,用352挤出叶子。
8.依次放入烤盘中。
9.将烤箱预热至130度,中等水平,上下火烘烤约50分钟。
10.紫薯粉的颜色也很好。
11.成品。
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