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匿名用户2023-11-06好处：鸡肉是优质蛋白质的最佳来源，优质蛋白质有助于肌肉代谢和生长，炖鸡更好吃，鸡汤中的特殊成分可以促进人体内去甲肾上腺素的分泌，这种激素可以提神，使不良情绪和疲惫一扫而空，尤其对低血压的人。 鸡肉口感甘甜温热，主要功能十分广泛，不仅能暖气养气、补精髓、强筋骨骼、补血调经，还对疲劳、消瘦、水肿、病后虚弱、长期患病体无力、保健调理、孕产养等功效都有作用。
等等，效益显著。
鸡的营养成分。
从营养价值分析来看，鸡肉每100克含有74%的水、22%的蛋白质、13毫克的蛋白质钙、190毫克的磷、毫克的铁等。
鸡肉不仅脂肪含量低，而且含有大部分脂肪不饱和脂肪酸，是儿童、中老年人、心血管疾病患者、病后体弱人群的理想蛋白质食品。
缺点：鸡肉中丰富的蛋白质会增加肾脏的负担，肾病患者不宜多吃。
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