为什么我的炖冰糖银耳红枣汤不粘？

炖冰糖、银耳、红枣。

汤不粘，因为热量还没有到，只要继续炖，控制火候，就会粘稠。

冰糖银耳红枣汤法。

材料：红枣200克。

100克银耳。

冰糖调味。 步骤：将银耳用水浸泡20分钟，洗净去根，掰成小花。

将红枣洗净，放在一边。

将红枣、银耳和冰糖放入汤锅中，加水，放在火上用小火煮沸炖30分钟（一定要有足够的时间，不够就不粘了）。

银耳是假的，我买了熬了2个小时还是酥脆的，我以前买的，不管有多少水，已经感觉粘了半个多小时了，所以我凑合着过了，以后想买黄花和小花。

谁不能吃太多，银耳可能来不及炖，或者快要放冰糖炖一会儿了。

炖的时候，我先把银耳撕碎，放在水里炖。 炖至银耳变透明，然后放入红枣。 继续炖。 此时，汤汁很浓。 直到你试图让银耳腐烂。 放入冰糖，等待冰糖融化，然后从锅中取出。

我猜你不粘，因为水太多了。

如果加的冰糖少，要么加的银耳少，冷却一段时间后就会变粘。

没有理由，两个小时完全够用，是不是水太多了！

银耳必须浸泡软1，用水浸泡银耳，去除底部发黄的硬结，然后撕开备用。 通常，它被使用。

三四朵花就足够了。

2.莲子中间需要无核，不苦，随心所欲地放置。

3、电饭煲放清水，一次要有足够的水，并应有蒸发的空间，烹调过程中不要加水。

4.将银耳和冰糖（约三两）放入冷水中，开火加热，煮沸，一定要不停地搅拌锅，防止银耳胶粘在锅上，煮沸后，仍要不停地搅拌锅。

5、莲子容易成熟，以后放进去。

6.煮沸后，继续煮至银耳糊化，汤汁粘稠。

功效：滋阴润肺，养眼镇神。 适用于失眠不安、干咳少痰、口咽干、食欲不振、乏力等症状。 健康的人的食物可以消除疲劳，促进食欲，增强体质。