-
为什么苹果去皮后会变色。
原来,苹果在显微镜下有很多小颗粒,这些小颗粒是一种叫做单宁的有机物质,当用水果刀剥皮时,水果刀接触苹果,苹果果肉中的单宁与刀片的铁发生反应,产生覆盖在苹果果肉表面的黑色单宁。 除此之外,我还知道苹果还含有氧化酶。 不仅因为单宁酸的作用,而且当苹果失去表皮,果肉遇到空气时,果肉中的有机物也会在氧化酶的催化下被氧化而变色,因此也可以改变去皮苹果的颜色,但放置时间不长的苹果仍然可以食用,不会影响健康。
我想:那么苹果颜色的变化和空气有关系吗? 如果没有空气,苹果会变色吗?
遇到空气的苹果变色更快还是不遇到空气的苹果变色更快? 于是,我用水果刀削了两个苹果,其中一个密封在塑料袋里,然后放在桌子上观察,发现塑料袋里的苹果变色缓慢,外面通风的苹果也很快变色。 我认为:
这一定是由于苹果果肉中的有机物被空气加速氧化,颜色发生变化,所以塑料袋里的苹果颜色很慢。 这些偶然的发现让我明白了为什么苹果会变色,以及苹果会变色的两种情况。 未来,我会更加关注生活的每一点,因为生活真的充满了非常有趣的科学故事,只要我们仔细观察、发现、研究,生活会更加丰富多彩,知识会更加丰富,你会变得更加优秀。
-
几分钟后它会开始变色,如果用盐水浸泡会更好。 感谢您的采用!
-
苹果去皮后的表皮细胞很容易被空气中的氧气氧化,因此会变色。
-
6个回答2024-06-08
不知道你把它放在哪里,如果你把它放在冰箱里,它可能会有交叉气味,如果放在塑料盒里,它可能被塑料污染了,无论哪种情况,都请不要吃它,把它扔掉。
-
1个回答2024-06-08
输入您自己的车队,然后单击退出。
感谢您的采用。 >>>More
-
3个回答2024-06-08
番茄红素是植物中含有的天然色素。 它主要存在于茄属植物西红柿的成熟果实中。 它是目前自然界中发现的最强抗氧化剂。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
由于以下情况,iPhone 可能会发热:
1)充电状态,在充电状态下,电池会产生热量,属于正常现象。 >>>More
-
4个回答2024-06-08
如何防止苹果复合果实起皱:准备。
1.放在温度尽可能低的地方,当然不能冷冻。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
造成这种情况的主要原因有以下几点:
1.充电头接口,还是有问题,输出功率不足。 >>>More
-
1个回答2024-06-08
你的苹果手机是联通版的,联通版的手机使用手机卡,信号不好。
-
12个回答2024-06-08
1.苹果可能有两种情况是长时间无法开机手机:电池电量耗尽,手机已经启动了自己的保护装置。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
也许颜色会褪色一点,看起来会像一种古老的、较浅的颜色,但它仍然是红枣红色。 如果长时间暴露在阳光下,它可能会褪色为枣的白色。
-
3个回答2024-06-08
是的,苹果木不是特别好,会随着时间的流逝而变形。 >>>More
-
6个回答2024-06-08
是的,没关系,它是潮湿的,把它拿出来在阳光下晒干就可以吃了。 请记住,枸杞只要没有虫子,表面没有黑点,内部没有霉菌,就可以继续食用。 >>>More
-
4个回答2024-06-08
不是它长大了,而是它坏了,糖溶液吸引了小飞虫。
-
1个回答2024-06-08
工作原理:
1、打开手机设置页面,点击“通知”进入; >>>More
-
3个回答2024-06-08
核桃久了有点味道,不建议食用,果肉已经变质,会产生花酸,会损害人体的脾胃。 >>>More
-
4个回答2024-06-08
核桃仁变质,不可食用。
带有哈拉气味的食物不仅令人不快和难吃,而且还会影响您的健康。 食用哈拉味食物可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化性溃疡、脂肪肝等疾病。 油脂变质时产生的脂肪过氧化物自由基也会破坏人体内的酶,导致人体的新陈代谢紊乱,表现为食欲不振、失眠健忘等。 >>>More
-
1个回答2024-06-08
1.如果手机没有掉落到其他外部原因,这可能是手机长时间使用造成的,平时比较注意清理垃圾,虽然苹果手机的系统流畅度比安卓手机好,但是如果你平时不注意清理垃圾, 还有卡顿,时间长了会导致配件失效、不敏感等原因。 >>>More
-
3个回答2024-06-08
为什么苹果手机长时间玩会死机,这个游戏过程耗电过多,所以很容易死机。
-
1个回答2024-06-08
如果苹果掉进马桶里,可以用大钳子把苹果从马桶里捏出来。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
不会变色! iPhone由金属制成,只有在初夏出现严重颠簸、划痕和油漆脱落的情况下才不可能变色。 总的来说,没关系,不用担心! 希望能帮到你,请领养,谢谢。
-
1个回答2024-06-08
放置时间长但未发霉腐烂的苹果可以在野外食用,但会流失一些水分和养分。 但是,如果苹果发霉腐烂,亚硝酸盐含量增加很多,而亚硝酸盐是一种强氧化剂,进入人体后能将血液中的低血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去氧气运输的功能,导致组织缺氧,因出现绿紫虫而中毒。
-
3个回答2024-06-08
因为苹果树苗的根部,呼吸所需的氧气来自土壤中的空气。 当树苗长时间浸泡在水中时,土壤中的空气会耗尽,苹果树苗的根部会因缺氧而死亡。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
苹果5S手机发热和发热因素,以及发热的应对方法: >>>More
-
4个回答2024-06-08
如果电脑使用时间长了,一般会比买的时候慢,但会不会比Windows卡住,就看你个人的使用习惯了。 当电脑长时间使用时,系统会产生一些垃圾或软件缓存,导致运行速度慢。 建议在使用一段时间后定期清理电脑的垃圾,并对磁盘进行碎片整理,养成良好的维护习惯,相信电脑会运行得更流畅。
-
1个回答2024-06-08
随着时间的流逝,堆积的系统垃圾会越来越多,手机本身使用时间越长,卡住的就越多,但是这个问题也很容易解决,可以定期清理垃圾,市面上有很多辅助工具,随便挑一个就可以使用。
-
2个回答2024-06-08
1、苹果手机和安卓手机不一样,DU软件后台会自动休眠,占资源的2%左右。 >>>More
-
2个回答2024-06-08
现在大热天也一样,没问题,苹果都一样,充电会有点,放心。
-
6个回答2024-06-08
葡萄酒存放时间长了,有残留物,就是酒的塔塔结晶现象。 >>>More
-
1个回答2024-06-08
还行! 你一般要待多久! 看看是否需要更换电池! 如果能24小时待命,就不用急着换了!
-
5个回答2024-06-08
切好的苹果在空气中的“生锈”主要与苹果中单宁(一种多酚物质)的氧化有关,其次是苹果中亚铁离子氧化成铁离子。 盐水可以隔绝空气,从而减缓氧化。
-
1个回答2024-06-08
苹果的果肉由于水分减少而收缩,直径变小,顶部的果皮必须起皱,以保持一定的表面积才能粘附在果肉上。 苹果“皱纹”的形状由果皮和果肉决定,这取决于两者因水分减少而收缩的程度。 对于像苹果这样被薄皮包裹的厚实物体,科学家们也想出了一个“皱纹公式”。 >>>More