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匿名用户2023-11-06步骤1：将山楂放入清水中，再放一些盐，淡盐水可以更好地清洗山楂。 将山楂洗净，用刀去除山楂茎的黑色部分和山楂的底部。 也可以从中间切开，去掉种子，如果太麻烦，也可以把种子放在外面。
第二步：将加工好的山楂晾干，用竹签一根一根地串起来，一般是5串。 如果你没有竹签，你可以用牙签串一根。 这里注意山楂不宜有水，否则不易挂糖浆。
第三步：锅中放入一碗冰糖和水（冰糖和水的比例最好为1：1），中火煮沸，切记冰糖融化后不要搅拌，转小火慢慢煮沸。
第四步：煮糖是关键步骤，好观察大气泡已经变成小气泡，颜色呈黄色，有焦糖香味。 不要一直搅拌。
第 5 步：确定是否可以开始包糖：可以用筷子将少许糖蘸在冷水中捞起，看看是否可以立即凝固。 如果糖仍然粘稠，请继续用小火煮沸，切记不要搅拌。
第 7 步：将准备好的糖葫芦放在涂了油的盘子上，召唤孩子们享用。
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匿名用户2023-11-05山楂糖瓜，鲜美可口。
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匿名用户2023-11-04自制冰糖葫芦的制作方法：
1.将山楂洗净，拿起筷子，从山楂的一端弹出，弹出它的种子和尾巴。
2.尽可能将山楂芯内部清洗干净，以备后用。
3.用竹签将它们一一串起来。
4.在水中加入冰糖，放在一起煮沸，刚开始火势高，大气泡变成小火，慢慢煮成小泡，渐渐变成肥皂泡一样细腻的泡泡，糖微微煮成微黄，用筷子蘸着就有粘稠的感觉， 将筷子放入冷水中，立即凝固成酥脆的糖，即煮沸。
5.这时，放入黑白芝麻，取一串糖瓜，在糖泡中翻转，立即拖出（注意在沸腾的糖泡中转移，不要扔进锅里打滚）。
6.蘸糖的葫芦串立即拍在硅胶板上（如果木板表面没有水分，防止弄脏），让它冷却，轻轻取出，就可以吃了。
烹饪技巧： 1、煮糖的过程是关键，刚开始煮的时候，是一个很大的气泡，慢慢变成亮黄色透明气泡的状态，这样就可以蘸在葫芦里了。 如果不确定，可以用筷子将糖浆浸入糖浆中，立即放入一碗冷水中试一试，如果能形成酥脆的硬糖就好了;
2、如果烧糖的锅较小，蘸葫芦时请倾斜锅;
3、蘸葫芦时，动作要酥脆整齐，只需在表面的糖泡中轻轻滚动即可，不需要浸泡在糖浆中使糖分过重。
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匿名用户2023-11-03冰糖慢慢融化，山楂被去除，串联或分散，山楂在糖水中去除。
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6个回答2024-07-26
山楂按口味分为酸甜两色，其中酸山楂最受欢迎。 >>>More
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2个回答2024-07-26
食材： 甜心苹果。
冰糖和水。 >>>More
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2个回答2024-07-26
材料：新鲜山楂350克。
辅料：冰糖350克，水350克，芝麻适量，红豆沙适量。 >>>More
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2个回答2024-07-26
成分：
山楂[图片] 山楂500g相克食品。 >>>More
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1个回答2024-07-26
你好，不管是什么山楂，要想让糖葫芦不融化，煮糖的时候一定要加点舒心脆H。
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2个回答2024-07-26
挂糖后压扁的那种，不是压扁后再蘸糖。
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1个回答2024-07-26
你好，不管是什么山楂，想要糖葫芦不融化，煮糖的时候一定要加点舒心酥脆h。
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2个回答2024-07-26
不可能说山楂不太酸，山楂越酸越好，至于什么样的山楂，甜山楂，外观是粉红色的，体积较小，表面光滑，食物微甜。 >>>More
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4个回答2024-07-26
如果你打算自己做一串吃，你可以在超市、市场、水果店等购买。 但如果你想把它作为职业，我建议你为你的果园买它。
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3个回答2024-07-26
糖瓜：糖醋脆脆的糖瓜是我国传统的山楂制品。 也可以夹在各种不同口味的馅料中。 除了用山楂做糖瓜，还可以做秋海棠和煮熟的山药。 >>>More
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1个回答2024-07-26
苹果、橙子和香蕉都可以做，但吃的时候没有那种酸甜的感觉。
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1个回答2024-07-26
它应该冷藏。 据说有一种特殊的制冷技术，可以长期储存，过季的时候价格自然会很高。 >>>More
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1个回答2024-07-26
成分：
山楂500克。 >>>More
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7个回答2024-07-26
可以用黑枣、橙花瓣、草莓、小柿子代替，味道很好。 >>>More
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1个回答2024-07-26
如果不能蒸，山楂就会变软，然后味道也会发生变化，不会那么新鲜。
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1个回答2024-07-26
除了冰糖葫芦，还可以做很多东西。 比如山楂饼、果丹皮、山楂片等。
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2个回答2024-07-26
自制枣糖瓜的配料：
材料：红枣100g 配件：糖100g、盐水80g >>>More
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2个回答2024-07-26
冰糖白的做法详细介绍了其菜肴和功效：干果腮制作。 >>>More
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1个回答2024-07-26
山楂是制作糖瓜的原料之一，就像米饭和米饭的关系一样。
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3个回答2024-07-26
因为它像小葫芦一样串起来，而且还裹着糖，所以叫糖葫芦。
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1个回答2024-07-26
雪球山楂食谱技巧。
雪球山楂的做法其实很简单，我们只需要先准备适量的山楂，先把准备好的山楂的茎和底部去掉，同时用清水清洗干净再晾干即可。 >>>More
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1个回答2024-07-26
你看你能买多少山楂，一磅六根弦，自己算一算。
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3个回答2024-07-26
制备材料：山楂、山楂取芯工具，或一根小钢管 步骤： >>>More
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2个回答2024-07-26
价格因地而异。
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2个回答2024-07-26
成分。 山楂 ： 200
冰糖 ： 20 >>>More
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2个回答2024-07-26
中国不同地区的山楂价格也不同：一般城市售价为元斤。
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1个回答2024-07-26
山楂不能变成梨，山楂可以直接做成冰糖瓜。
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2个回答2024-07-26
放一点水，把糖放成三维三角形，超过水的高度。 然后用筷子不断搅拌，待糖变黄时，当里面有丝时，放入冷水中冷却，然后品尝，如果糖汁不粘牙，就可以把山楂放进锅里; 如果汁液粘在牙齿上，请继续搅拌。
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3个回答2024-07-26
不行，山楂有补血的作用，会促进子宫收缩，孕妇容易引起流产。
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3个回答2024-07-26
相关，果实表面潮湿，或种子被挖出或压扁，汁液溢出。 糖融化得很快。