你学会了将红枣切成蛋糕的简单方法吗？

材料：600g圆粒糯米

红枣 300g

将红枣切成蛋糕的做法。

红枣浸泡，糯米冷水浸泡四五个小时，如果水烧开，2小时就够去掉红枣的核，放入沸水锅中，煮10分钟，取出。

将糯米晒干，放入烧焦的蒸锅中蒸15至20分钟（红枣可同时蒸）。

取出糯米，倒入刚煮沸的开水中，边倒沸水边搅拌，使糯米充分吸收水分; 当糯米完全搅拌成粥状时，盖上盖子继续蒸15-20分钟（搅拌越多越粘）。

一层米饭和一层枣子，自己吃的时候可以放更多的枣子。

均匀压实。 冷藏一个小时，然后切好。