芦荟芥末鸭爪怎么煮？

发布于 芦荟 2024-07-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：芦荟100克，鸭爪500克。

    赋形剂：芥末10克。

    调味料：盐3克，香油10克。

    芦荟芥末鸭爪的制备：

    1.将芦荟叶肉切成薄片，在沸水中煮沸5分钟，捞出，沥干水分，放凉备用。

    2.将鸭爪洗净，用沸水煮30分钟，煮熟后取出，用冷水浸泡10分钟，沥干水分，用刀从手掌底部沿脚趾爪切开掌皮，取出掌骨和指骨，切成小块， 并将它们放在盘子上以备后用;将芥末与水混合，蒸10分钟，取出，放在一边。

    3.将芦荟片、鸭爪、芥末汁放在盘子里，加入适量的盐和香油。

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