大豆、蔬菜、苹果、香蕉，这些都是补充蛋白质的最佳食物

蔬菜和水果的蛋白质含量很低，如果你想补充蛋白质，你需要吃动物性食物。

常见的水果和蔬菜的蛋白质含量相当低，植物性蛋白质的营养价值也不高。 完全不可能指望蔬菜和水果来补充蛋白质。 一个体重 60 公斤的正常成年人每天至少需要 60 克优质蛋白质。

新鲜的苹果，每100克蛋白质含量只有克，更何况这种蛋白质本身就不是一种优质蛋白质，要想达到每天60克的摄入量，就需要吃30公斤苹果，这显然是不可能的。 即使是水果中蛋白质含量相对较高的香蕉，每天也只有4公斤香蕉。 此外，植物性蛋白质的营养价值通常较低。

如果你想补充蛋白质，你需要多吃动物性食物。 如鲜肉、蛋类、牛奶等。

在植物性食物中，大豆的蛋白质含量相对较高，蛋白质的营养价值也比较高，这也是植物中优质蛋白质的唯一来源。

蔬菜和水果补充维生素和矿物质，蛋白质补充不能依赖蔬菜和水果。