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匿名用户2023-11-06葡萄酒贮存应水平放置或倒置放置，2个功能，一个是更好地在瓶中陈酿，另一个是让葡萄酒和软木塞接触，两者相互接触，可以使软木塞湿润，陈酿过程缓慢而细腻，葡萄酒的口感会更好， 如果不接触，软木塞会变干，葡萄酒的氧化速度会加快，葡萄酒会变得粗糙，影响葡萄酒的品质！
针对“酒越陈越香，越陈越值钱”的流行观念，相关专家指出，葡萄酒的品质主要取决于当年用来酿造葡萄酒的原料葡萄的质量，而葡萄酒越陈年， 越好。目前，在很多消费者眼中，葡萄酒的“年份”是高端的代名词，人们认为葡萄酒的年份越早，品质越好。 于是，年份“长”的陈年葡萄酒被一层美丽的光环所笼罩，价格自然而然地暴涨。
不过，山东省质监局标准处处长孟兆宏介绍，葡萄酒的好坏主要取决于当年生产的生葡萄的品质，生葡萄含糖量越高，在生产过程中的发酵效果越好，葡萄酒的品质自然更佳。 但葡萄栽培主要受当年气候条件的影响，雨天少、葡萄采收年阳光较多时，葡萄品质相对较好。 另一方面，如果有葡萄种植的“小年”，葡萄的品质相对较差。 据专家介绍，只有从当年的葡萄中提取的葡萄汁才能用作生产葡萄酒的原料，这些葡萄酒可以被标记为当年的年份葡萄酒。
由于不同年份的葡萄质量参差不齐，年份的质量差异很大。 因此，葡萄酒的年龄只能表示葡萄的来源年份，不能作为判断葡萄酒质量的绝对标准。 例如，1993年生产的葡萄酒可能并不比2003年生产的葡萄酒好。
据了解，由于我国尚未出台专门针对葡萄酒年份的相关标准，现有标准大多只规定了生产过程控制、标注生产日期等，因此很难对葡萄酒的年份进行鉴别。 一般来说，葡萄酒的年龄是由专业的葡萄酒鉴定师在品尝后再根据味道来判断的，但即使是鉴定师，结果也可能因人而异。 对于普通消费者来说，很难区分不同年份的葡萄酒。
目前，我国正在制定葡萄酒年份相关标准，预计今年内出台。
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7个回答2024-07-22
葡萄酒的保存条件非常特殊，要求是：1恒温在12至18度（红葡萄酒）或8至14度（白葡萄酒）之间; 2. >>>More
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15个回答2024-07-22
1.注意温度。
虽然各种条件对于确保葡萄酒长期保存和保持良好状态至关重要，但合适的温度是最重要的条件之一。 一般来说，白葡萄酒和红葡萄酒的理想储存温度约为 55 华氏度。 >>>More
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9个回答2024-07-22
一般一个薄口瓶（用过的酒瓶就足够了），红酒需要装满整个容器，上部不留空间，并密封起来，防止出来。 加入一些二氧化硫可以抑制葡萄酒的氧化。 >>>More
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2个回答2024-07-22
1.葡萄酒必须存放在恒温10-14度、湿度70%左右的小酒窖中。 没有这种情况的家庭也可以将葡萄酒存放在通风良好的环境中，不受高温和突发寒冷的影响。 嗯，冰箱又快又方便。 >>>More
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3个回答2024-07-22
它会过期，葡萄中的一些糖分会转化为酒精，还有一些会以糖的形式存在。 水分蒸发后，剩余糖的浓度达不到抑制细菌的浓度标准，因此存在过期问题。 （关键是密封程度和清洁度，所有设备在生产前必须经过高温灭菌，并且必须适当添加一部分糖。 >>>More
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1个回答2024-07-22
葡萄酒有一定的生命周期，不同的葡萄酒有不同的生命周期。 最好的波尔多葡萄酒适合长期储存，一般20年以上才能达到最佳饮用时间，特别是好的葡萄酒可以保存50年以上，而一般日本葡萄酒的储存时间在5到6年以上，葡萄酒才达到酒龄，葡萄酒的品质会下降。 葡萄酒的正确储存是很重要的。 >>>More
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5个回答2024-07-22
与蒸馏酒（甚至白兰地和由葡萄制成的干邑白兰地）不同，葡萄酒在装瓶后仍然活着并发育，像人一样成熟和陈酿，因此在不同条件下对其生长具有抑制或增强作用。 适当的储存对葡萄酒极为重要。 >>>More
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1个回答2024-07-22
不知道这两天看到过多少类似的问题，你自己家里没有品控，不仅是甲醇，还有各种霉菌，而且酒含量这么低，没有自洁能力，这本身就很危险。 >>>More
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7个回答2024-07-22
红酒不会储存尽可能长的时间。 年份对葡萄酒很重要，但葡萄酒储存的时间越长越好，好酒可以说是“对的时间，对的地方”。 >>>More
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2个回答2024-07-22
自酿的葡萄酒中还有气体，说明它还没有完全发酵，需要等到里面没有气体后才能装瓶密封避光。 含有气体，未经特殊处理，不宜长期储存。
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5个回答2024-07-22
市面上的葡萄酒可以保存10年左右，好的葡萄酒甚至可以保存15-25年左右，我的意思是没有明确的答案，谁知道你的葡萄酒质量如何。 但通常半年没问题。 >>>More
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2个回答2024-07-22
我前段时间刚泡了很多酒。 1.用剪刀剪下葡萄，洗净沥干，不要用手采摘，采摘时葡萄会开裂，洗时会加水，会影响酒的口感。 2.找一个玻璃瓶，将葡萄碾碎放入篮子中，放一些糖，然后密封，放在阴凉处，让它自然发酵，这个过程大约需要20-30天。 >>>More
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3个回答2024-07-22
如果保存工作做得好，至少可以保存几十年，世界上最昂贵的葡萄酒是手工酿造的，如果保存方法不正确，几天后可能会变坏，葡萄酒储存要黑暗、阴凉，温度稳定在11到15度， 储藏室周围的环境温度应在12至15摄氏度左右。湿度为70至75，安静，无其他气味。 2、最好将酒横放或倒置放置，以保持软木塞与酒的接触，起到密封酒的作用。 >>>More
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9个回答2024-07-22
白葡萄酒一般为2-3年。
少量的可以保存5年，极少数的好酒可以保存10年以上。 >>>More
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1个回答2024-07-22
在超市买的瓶装葡萄酒是有保质期的，如果储存不当，自制的葡萄酒更容易变质。
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2个回答2024-07-22
不是“最佳饮用期”才是味道最好的葡萄酒，而是只有在这个“最佳饮用期”内，葡萄酒的味道才最好。 >>>More
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3个回答2024-07-22
最好不要把它放在外面太久。
事实上，最好不要自己测量。 >>>More
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6个回答2024-07-22
酒窖中的葡萄酒储存是储存葡萄酒的理想场所。 理想的地方有很多，满足以下条件至关重要： >>>More
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1个回答2024-07-22
法国橡木桶：价格较贵，它赋予葡萄酒雪松、烟熏、香料、巧克力等细腻优雅的风味，并软化单宁。 >>>More
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1个回答2024-07-22
您好，葡萄酒的保质期一般定为10年，但如果葡萄酒超过10度，就没有保质期了，所以最好在开封后尽快饮用。
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4个回答2024-07-22
葡萄酒开封后，最好在2至3天内饮完！ 存放时间越长，就会越涩，口感会很差; 超过5天，只能用于烹饪，因为葡萄酒中的酒精已经氧化。
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1个回答2024-07-22
你好，没有！ 葡萄酒也是有储存条件的，葡萄酒是有保质期的，一般是六年、九年，可以在酒瓶上看到保修期。
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1个回答2024-07-22
不好，葡萄里的酸汁。 葡萄酒中的乙醇对塑料有分解作用，因此使用玻璃瓶。
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1个回答2024-07-22
一般来说，16-20摄氏度更适合葡萄酒储存。
海酒购买）。 >>>More
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1个回答2024-07-22
自酿葡萄酒的单宁含量、酸度含量、酒精含量、风味物质含量和卫生状态都远不如专业酿造的葡萄酒，而且风味会随着时间的流逝而变差。 >>>More
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4个回答2024-07-22
静置葡萄酒后，可以存放在小容器中，盛放大玻璃瓶、旧酒瓶、雪碧、可乐瓶，瓶子应清洗干净，不要涂油等不干净的杂志，并且瓶子要装满，盖子要拧紧，然后放在家中温度低的地方， 喝了就吃了。 >>>More
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2个回答2024-07-22
一般7天左右。 因为可能有微量的细菌。 低温保存，避光保存。
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12个回答2024-07-22
葡萄酒是有生命的。 葡萄酒的储存时间与其自身条件、温度、湿度和葡萄酒的位置有关。 好酒可以妥善保存十年以上。
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3个回答2024-07-22
瓶装葡萄酒像人一样成熟和陈年，因此被描述为“活葡萄酒”。 与白兰地不同，葡萄酒并不是越老越好。 在不同的条件下，葡萄酒的生长过程可快可慢。 >>>More
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4个回答2024-07-22
葡萄酒的软木塞具有压缩和密封作用，平放的情况是要使葡萄酒始终浸泡在软木塞中，使软木塞保持湿润，使软木塞的弹性可以保存更长的时间，葡萄酒可以保存更长的时间。