如何辨别真假枸杞蜜

一、鉴别方法：

1.先看。 如果颜色太红，最好小心（下一步会教你怎么做）。 一般我们选择的枸杞平时很红，有时候会发现有点黑，也没关系。 再看形状，枸杞一般是长纺锤形的，小的一般是短纺锤形的。

大枸杞长2厘米，小枸杞可以不到1厘米，市面上的枸杞按照每50克含有多少枸杞分为6个等级。 级别越高，价格越高。 当然，高档和高品质之间有一定的相关性，但如果你购买枸杞来酿酒或药物，那么你根本不需要购买大的枸杞。

2.再闻一闻。 之前，你看到这个枸杞的颜色太鲜艳了，对吧，现在请抓一把枸杞捧在手里十多秒，主要目的是用手把枸杞温热一点“烤”一下，然后你放开手，鼻子凑近闻闻， 如果有刺鼻的气味，如果没有，则继续下一步。如果你有，你必须小心，这种枸杞很可能是用硫磺或其他东西熏制的。

3.尝了尝，发现枸杞的颜色和味道都正常，现在拿一个放进嘴里咀嚼。 好的枸杞像葡萄干一样咀嚼，有一种硬度，然后味道苦多于甜。 甜就是甜，苦就是苦。

4 个水泡（如果有）。

你现在不在家，所以不可能浸泡在水中。 但如果在家的话，再把十几个枸杞放在透明的玻璃杯里，倒入开水，这个时候应该会浮在水面上。 如果你的枸杞大部分下沉，呵呵。

第二：功效：

泻药。 用于预防和治疗便秘。 油菜蜂蜜、山茶花蜂蜜和枇杷蜂蜜是最好的。

润肺止咳。 因肺虚而咳嗽，食用蜂蜜有效。

排毒，疼痛，缓解疼痛。 将蜂蜜直接涂抹在皮肤或伤口上，具有消炎、镇痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。 食用可缓解食物中毒，治疗胃肠道溃疡和腹痛。

如果你喝得太多，睡前喝一汤匙蜂蜜可以缓解宿醉和停止头痛。

滋养身体。 用于体弱病弱者，特别是脾胃虚弱者，健康康复和老年人保健的辅助治疗。

调和药物，改善药性。 蜂蜜是扁平的，味道甜（甜），常被用作药用诱导剂。 枸杞蜂蜜具有补肾、养肝养眼、润肺止咳的功效。 对肾虚有治疗作用。

枸杞蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的滋补品之一。 据分析，枸杞蜜中含有多种无机盐和维生素，铁、钙、铜、锰、钾、磷等对人体健康有益的有机酸和微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、保湿、排毒、美白滋养、润肠通便等功效。

快速辨别真假枸杞蜜的七招。

1.气味：枸杞蜂蜜的气味。 开瓶后，新鲜的枸杞蜂蜜具有独特的花香，陈年蜂蜜的香味较淡。 劣质枸杞蜜香气很淡或没有香气，口感醇厚，有酒味等难闻气味。

2.口感：品尝枸杞蜜的味道。 纯枸杞蜂蜜不仅香气宜人，而且味道浓郁。

将枸杞蜜放在舌头上，用舌头抵住上颚，枸杞蜜慢慢进入喉咙，会感觉微甜微酸，口感细腻，喉咙微辣，回味悠长。 掺假后，上述感觉变淡，并有糖水味、强烈的酸味或咸味等。

3.采摘：检查枸杞蜂蜜的含水量。 中国习惯于服用未成熟的蜂蜜，因此枸杞蜂蜜含水量很高。

市场上销售的枸杞蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。 用筷子或手指捡起枸杞蜜，枸杞蜜能抽的比较好，而且没有拉丝现象，说明含水量高。 也可以在草纸上滴一滴枸杞蜜，水迹容易扩散，说明含水量高。

纯枸杞蜂蜜呈珠状，不会扩散。

4.倾倒：由于含水量低，优质的枸杞蜂蜜非常粘稠。 如果将密封的瓶子倒置，漂浮在密封在瓶口的空气上显然是“费力”的。

5.溶解：将枸杞蜂蜜溶于水中，搅拌均匀，静置，如果枸杞蜂蜜中有杂质，就会漂浮或下沉。 枸杞蜜是天然产物，少量杂质不会影响枸杞蜜本身的品质。

6.看：看颜色。 纯枸杞蜂蜜光泽透明，其中仅悬浮少量花粉残留物，无其他过大杂质。 枸杞蜂蜜的颜色因花蜜来源和植物不同而有所不同，但同一瓶枸杞蜂蜜的颜色应均匀。

7.热：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根炽热的电线进行检查。 如果是好的枸杞蜂蜜，插线后可以看到冒烟，但还是能闻到瓜、果、花的香味。 如果与糖混合，会有烧焦的气味。

1.先看。

如果颜色太红，最好小心（下一步会教你怎么做）。 一般我们选择的枸杞平时很红，有时候会发现有点黑，也没关系。 再看形状，枸杞一般是长纺锤形的，小的一般是短纺锤形的。

大枸杞长2厘米，小枸杞可以不到1厘米，市面上的枸杞按照每50克含有多少枸杞分为6个等级。 级别越高，价格越高。 当然，高档和高品质之间有一定的相关性，但如果你购买枸杞来酿酒或药物，那么你根本不需要购买大的枸杞。

2.再闻一闻。 之前，你看到这个枸杞的颜色太鲜艳了，对吧，现在请抓一把枸杞捧在手里十多秒，主要目的是用手把枸杞温热一点“烤”一下，然后你放开手，鼻子凑近闻闻， 如果有刺鼻的气味，如果没有，则继续下一步。如果你有，你必须小心，这种枸杞很可能是用硫磺或其他东西熏制的。

有必要看枸杞蜂蜜的颜色来区分。

区分真假枸杞。

1）枸杞的特点是：果实纺锤形或椭圆形，末端小，表面略扁平，鲜红色至暗红色，有不规则皱纹，略有光泽;顶端有凸起的柱头标记，基部有白色的果实花梗标记。 皮肤柔韧，果肉柔软，多含有浅黄褐色扁平的肾形种子。

甜。 （2）假“枸杞”果实球形，表面深褐色或黄褐色，外皮稍硬，半透明，内可见种子，种子大而多，味酸。