为什么不能空腹吃柿子

担心柿子是否可以空腹食用的人主要担心单宁酸（单宁，涩味的来源）的影响，例如引起结石的风险。 事实上，为了吸引消费者，市场上出售的柿子一般都会经过收敛处理，如温水收敛、二氧化碳收敛等。 而且，我国柿子有1058个品种，不同品种柿子的单宁含量也比较不同，成熟度高的柿子的单宁含量往往相对较低。

因此，我们买的柿子大多是高熟度的，单宁含量也不高，只要注意不要一次吃太多就行了。

柿子含有大量的柿子凝胶和一种叫做红单宁的可溶性收敛剂。 这两种成分在未成熟的柿子和成熟的柿子皮中最为丰富。

柿子酚和红单宁遇酸会凝结成团块。 如果空腹大量食用柿子或与酸性食物一起食用，柿子酚和红单宁会与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿子石”。 如果胃里有“柿子核”，会引起胃痛、恶心、呕吐。

如果还是不注意，继续空腹吃柿子，硬块会越来越大，胃内压力也会增大，引起胃胀大，引起疾病。 因此，柿子应该在饭后食用。 由于胃酸已经与食物结合，因此不容易出现“柿子核”。

七种水果，不宜空腹食用。

西红柿：含有大量的果胶、柿子凝胶、可溶性收敛剂等成分，易与胃酸发生化学反应，凝固成不溶性块状。 这些肿块会阻塞胃的出口幽门，增加胃内的压力，导致胃扩张并引起胃痛。

柿子：含有柿子酚、果胶、单宁酸和单宁等物质，具有很强的收敛作用。 当胃空了，遇到强胃酸，容易与胃酸结合，凝结成难以溶解的硬块。 小硬块可随粪便排出体外，若形成大块，容易引起“胃柿石病”，中医称为“柿子石病”。

香蕉：含有大量的镁，如果空腹大量食用香蕉，血液中的镁含量会突然升高，导致人体血液中镁和钙的比例失衡，对心血管系统有抑制作用，不利于健康。

橙子：橙子含有大量的糖分和有机酸，空腹吃会刺激胃粘膜。

山楂：山楂的酸味有益气、消化的作用，但如果空腹食用，不仅会消耗气体，还会增加饥饿感，加重胃病。

甘蔗和新鲜荔枝：不要空腹吃太多甘蔗或新鲜荔枝，否则会因体内过量的高糖突然渗入而引起“高渗昏迷”。

柿子营养丰富，香甜可口，还能润肺、清肠、止咳，但柿子含有较多的柿子酚、单宁和树胶，这些物质在遇到较多的胃酸时会形成不溶性沉淀。 如果沉淀颗粒较小，可随粪便排出体外; 如果降水量大，会形成大块，不易通过，胃内会形成结石。 当然，这并不是说吃柿子一定会形成胃结石，只是最好不要空腹吃，因为此时空腹吃大量的柿子会含有比较高浓度的胃酸，有形成胃结石的风险。

如果饭后食用，胃酸、柿子、单宁等的浓度会因为食物的存在而相对较低，不会形成结石。

最好不要吃未成熟的柿子，因为吃得太多会引起腹痛或恶心。 禁食时，胃中含有大量的胃酸，容易与柿子中所含的柿子酚、树胶、果胶和可溶性收敛剂发生反应，形成胃柿子结石，引起心痛、恶心、呕吐、扩胃、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾病。 最好饭后吃柿子，因为空腹吃柿子容易长石，避免吃柿子皮。

柿子中含有大量的柿子凝胶，还含有一种可溶性收敛剂——红单宁。 成熟柿子的果皮含有这两种成分中最高的成分。 柿子酚和红单宁在遇酸时具有凝固成块的性质。

如果空腹大量食用柿子，柿子的柿子胶酚和红单宁会与胃酸凝结成坚硬的团块，形成“柿子石”。 如果胃里有“柿子核”，会引起胃痛、恶心、呕吐。 如果还是不找出胃痛的原因，继续空腹吃柿子，肿块会越来越大，增加胃内压力，引起胃胀大，引起疾病。

同时吃柿子和吃酸性食物也会形成“柿子石”。 因此，柿子应该在饭后食用，这样可以避免因胃酸和食物的结合而出现“柿子核”。

柿子不能空腹吃吗？ 记住这“4个不要”，你想吃什么就吃什么。

如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，胃内游离酸含量高，会凝结成块状，形成柿子核，引起胃痛、呕吐等。

小贴士：为什么不能空腹吃柿子？ 空腹吃柿子有什么影响？

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空腹吃柿子容易患胃结石。

平时吃一些柿子对身体很有好处，柿子味甘、凉，有清热生金、润肺的功效，是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素和钾、铁、钙、钠、镁等矿物质，甚至比苹果、梨、桃子等水果还要多。

柿子虽然很好吃，但不宜空腹、饮用后食用，同时搭配红薯和螃蟹食用。 类似的水果包括山楂。 红薯含有较多的淀粉，食用后会在胃中产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。

螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子的单宁结合时容易沉淀，凝固成难以消化的物质。 由于单宁具有收敛作用，还可以抑制消化液的分泌，使凝固物质留在肠道内发酵，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒症状。 如果胃里有胃结石，轻度会出现上腹痛，严重时还会刺激胃肠道，引起胃出血、胃炎和胃溃疡病，甚至引起胃穿孔危及生命。

因此，提醒市民避免食用柿子，尤其是做过胃部手术的柿子。 此外，柿子含糖量高，因此糖尿病和慢性胃病患者在治疗期间应避免食用; 柿子中的单宁酸会影响铁的吸收，不利于缺铁性贫血患者的治疗; 柿子是冷的，那些因外风感冒而咳嗽呕吐的人，也要尽量避免吃柿子，以免造成不必要的伤害。

西红柿、柿子、橙子、山楂、香蕉等不宜空腹食用。

因为西红柿中含有果胶、杭蛾醇、耐收敛剂等，如果空腹食用，会与胃酸结合，增加胃内压力，引起腹胀痛;

柿子中所含的单宁与胃酸凝结形成“柿子结石”，胆结石、肾结石患者食用柿子时也要慎重，以免导致病情恶化;

橘子含有大量的糖分和有机酸，空腹食用容易产生胃胀气和酸性物质;

山楂味道酸，空腹吃会引起胃痛;

香蕉中的钾镁含量很高，空腹吃香蕉会增加血液中镁的含量，对心血管系统有抑制作用。

柿子是一种寒凉的水果，我们不建议空腹吃，因为寒食会刺激我们的胃黏膜，长期食用会引起胃病和各种胃部不适，可以先吃一些淀粉类面包饼干等食物，再吃柿子，这样就没有问题，一定要适量食用， 一次不能吃太多。

不能空腹吃柿子 因为柿子含有较多的单宁酸和果胶，在禁食的情况下，在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里形成胃柿子结石， 小胃柿子核最初就像杏核一样，但会越来越多。如果柿子石不能自然排出，会引起肠梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血。 如果肚子有“底”，可以避免柿子核的形成。

空腹吃柿子容易得结石，平时尽量少吃，不能空腹吃，可以多吃水果、新鲜蔬菜，不要太担心，如果有什么不适到正规医院。

分析：

为了避免胃柿子结石的形成，注意不要吃过量的柿子，尤其不要空腹进食，指导：

如果饭后吃煮熟的柿子，因为有些胃酸已经与食物结合，所以不容易长出胃柿子核。

疾病分析：你好，柿子中含有较多的单宁酸和果胶，如果空腹吃柿子，在胃酸的作用下很容易形成大小不一的硬块，如果吃得太多或经常空腹吃，硬块可能会变大，会留在胃里形成胃柿子核。

导读：因此，空腹吃柿子对胃不好，最好少吃或不吃，饭后吃，影响小，但不要一次吃太多。

因为柿子含有较多的单宁和果胶，在空腹的胃酸作用下会形成大小不一的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里形成胃柿子结石。 小柿子石最初就像杏核一样，但会越来越大。 如果柿子石不能自然排出，会引起肠梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血。

如果肚子有“底”，可以避免柿子核的形成。