为什么我做红枣糕的时候这么硬？

发布于 枣 2024-08-20
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    黄油蛋糕配枣泥。

    材料：黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖100克，低筋面粉100克，红枣酱100克。

    份量：1 份。 方法1、将黄油在室温下软化，2、两个鸡蛋，去壳倒入小碗中，搅拌均匀，室温回温。

    3.在细砂糖中加入黄油，4、手动搅拌几下，然后用电打蛋器打至膨胀，5、再加入4次蛋液，6、加入一次后均匀加入，下次再加入，7、再加入馅料三遍的红枣酱。

    8.每次加入，搅拌均匀后再加入，直到全部搅拌均匀，枣糊黄油糕。

    9.将蛋糕粉过筛以备后用，10、将蛋糕粉倒入黄油酱中，11、搅拌均匀，12、倒入衬有油纸的蛋糕罐中，在180度烤箱中预热，中层，烘烤约30分钟。 烘烤 10 分钟后，将其取出并用刀切开，然后放回原处继续烘烤直至煮熟。

  2. 匿名用户2023-11-06

    可能没有添加足够的酵母粉。

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