那为什么我做的梅子卷心菜纽扣肉的肉这么硬呢?

发布于 2024-03-25
5个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    也许你忘了先用水彻底煮五花肉。

  2. 匿名用户2023-11-05

    爆炸时间是否太长?

    蒸一会儿。

  3. 匿名用户2023-11-04

    选择五花肉时,先将五花肉在水中煮沸,直到可以用筷子插入肉为止! 然后拿起它冲洗干净,让它冷却,然后挤油! 煮熟后重复蒸! 它尝起来就是这样,而且很烂。

  4. 匿名用户2023-11-03

    如果你想先加油再蒸,有什么遗漏的步骤吗?

  5. 匿名用户2023-11-02

    你好! 我很高兴为您回答。 梅子卷心纽扣肉的肉质很硬,主要是因为选对的肉,扣肉不宜太薄,最好是五花肉,肥瘦; 不宜切得太厚,蒸时间不宜过长。

相关回答
  1. 2个回答2024-03-25

    梅子卷心菜扣肉最难做的就是猪肉不容易腐烂。 一般来说,纽扣肉需要油炸,油炸后皮瘦肉一般会变得很硬,不容易蒸。 因此,请记住以下几点。 >>>More

  2. 1个回答2024-03-25

    它是用新鲜的李子蔬菜腌制的。

    梅子类蔬菜,主要产区在梅州地区、惠州地区,相传梅贤谷送来的蔬菜品种,故称梅子类蔬菜,是广东特色的传统名菜,属于腌制食品。 梅子菜是以新鲜的李子菜为原料,再经脱盐等工艺制成的。 酸洗步骤如下: >>>More

  3. 17个回答2024-03-25

    如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?

  4. 7个回答2024-03-25

    它不是橄榄菜,而是梅子卷心菜纽扣肉中的李子卷心菜是以新鲜的芥菜(又称梅子菜)经过冷烘、精选、腌制等多道工序制成的,是一种腌制食品。 >>>More

  5. 8个回答2024-03-25

    如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?

  6. 1个回答2024-03-25

    材料:五花肉1000克。

    生姜一件。 >>>More

  7. 6个回答2024-03-25

    Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More

  8. 19个回答2024-03-25

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  9. 2个回答2024-03-25

    咸菜猪肉,又称烤白菜,是传统的汉菜,也是粤菜的客家菜。 通常将五花肉在汤锅中彻底煮熟,加入深色酱油,油炸上色,然后切成薄片。 >>>More

  10. 19个回答2024-03-25

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  11. 8个回答2024-03-25

    梅子卷心菜纽扣肉中的梅子菜也叫贡菜。 主要产区在惠州地区梅州地区,相传是梅贤谷送来的蔬菜种子,故称梅子菜。 >>>More

  12. 3个回答2024-03-25

    材料:带皮五花肉l000克,梅子干200克,酱油20克,清油l000克。 >>>More

  13. 4个回答2024-03-25

    梅子、卷心菜和肉是粤菜。 严格来说,梅子白菜扣肉属于东江菜。 东江菜以徽菜为代表,与潮州菜、粤菜并称为广东三大菜系。

  14. 15个回答2024-03-25

    详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。

    美食和功效: >>>More

  15. 13个回答2024-03-25

    材料:五花肉500克,梅子干100克,葱姜,黑抽,淡抽,白胡椒粉,糖,盐,料酒。 >>>More

  16. 2个回答2024-03-25

    虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?

  17. 1个回答2024-03-25

    1.猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收,可改善缺铁性贫血; 具有补肾养血、滋阴润燥的功效。 >>>More

  18. 23个回答2024-03-25

    Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More

  19. 1个回答2024-03-25

    制作发酵豆腐肉的步骤。

    1.五花肉洗净,焯水切块。 >>>More

  20. 1个回答2024-03-25

    Braised Pork with Preserved Vegetable in Soya Sauce

  21. 2个回答2024-03-25

    1、五花肉洗净后,放入水中煮沸15分钟左右,注意最好用冷水放入锅中; >>>More

  22. 7个回答2024-03-25

    食谱成分:

    精选恒力土桥梅子菜芯、五花肉、黑酱油、花生油、葱、姜、蒜、八角、汤、白酒、盐、生抽、白抽、白砂糖、水淀粉。 >>>More

  23. 5个回答2024-03-25

    梅子白菜钮猪肉也可以称为红烧肉,也可以算是一道非常高档的宴会菜。 但好事需要时间和精力。 当它被端上餐桌时,你会觉得这是值得的。 >>>More

  24. 2个回答2024-03-25

    1、将梅子卷心菜干洗干净(也可膨胀,梅子干中的水分应挤干); >>>More

  25. 7个回答2024-03-25

    【梅子卷心菜纽扣肉】

    配料:五花肉、梅子干、葱、姜、盐、生抽、黑抽、豆腐乳、蚝油、鸡精、八角、料酒、食用油。 >>>More

  26. 3个回答2024-03-25

    材料:猪肉250克(前臀尖)和1袋梅子蔬菜。 >>>More

  27. 3个回答2024-03-25

    家庭版的梅子卷心菜和肉甚至比餐厅的还要好吃。

  28. 2个回答2024-03-25

    醇厚是采用汤工艺制作的,所谓汤是将面粉糊化,让面团吸收最大量的水分,使面包非常柔软可口。

  29. 8个回答2024-03-25

    食材:排骨(五花肉)(1000g)梅子卷心菜纽扣肉。 >>>More

  30. 2个回答2024-03-25

    温州金城梅菜纽扣肉一般用塑料碗包装,真空增加保质期,一般为175口径pp包装碗,金城碗梅菜纽扣肉真空封口机,性能稳定,服务至上!