山楂有什么作用？

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山果、山红、蔷薇科落叶小乔木，树皮深灰色，皮孔浅黄色，小枝紫褐色，单叶互生或簇生在短枝上，叶宽卵形，伞状花序，花白色，后粉红色，果实球形，成熟后暗红色，表面有淡小斑点。 花期为5月至6月，结果期为7月至10月。

果实酸甜，富含维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，可解渴，也可用于医药，可用于医药回脾、胃、肝经，具有消食攒积、补血散瘀的功效。 主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地，在山东太乙山丰富。 山楂中维生素C的含量是橙子的三倍，其所含微量元素中钙、镁的含量在各类水果中居首位。

山楂味酸温，气血合一，化瘀不伤新血，停滞不伤义，用于肉瘀证、腹泻、疝痛、瘀性腹痛、胸痛、恶露、痛经、吐血、便血等。 现代单用本品制剂用于治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，有良好的疗效。 山楂主要含有黄酮类、低聚糖、有机酸、微量元素，还含有三萜类、类固醇和有机胺类。

近年来，山楂在降血脂、降血压、降脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

1.抗癌

近年来，人们发现山楂粉中含有一种叫做牡荆素的化合物，具有抗癌作用。 如果有消化不良，也可以用山楂粉和米饭一起煮粥，这样不仅可以帮助消化，还可以起到抗癌的辅助作用。

2.降低血压和血脂

高血压患者每天吃山楂粉，坚持吃山楂粉一段时间，山楂粉有降血压、降脂、调节脂肪的作用。

3.冠心病的治疗

山楂粉中所含的黄酮类化合物可以扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，因此冠心病（包括心绞痛）患者应经常饮用山楂粉白糖水。

4.痛经和月经不调的治疗

中医认为山楂粉具有活血祛瘀的作用，是血瘀痛经患者的良好食疗。 山楂粉也适用于月经不调、中医瘀血的人。

5.减肥

山楂粉中所含的脂解酶可以促进高脂肪食物的消化，刮掉体内所有让你发胖的食物。

说起童年小吃，很多人首先想到的就是冰糖葫芦，冰糖葫芦在天津也被称为糖墩，它是一种传统的中国小吃，在北方的冬天，经常可以看到大街小巷卖冰糖葫芦，冰糖葫芦一般都是用山楂做的， 糖冻得很硬，尝起来酸甜的，很冰。早在宋代，就有冰糖瓜的记载。

山楂，又称“山红”、“仙果”、“牧狐”，是蔷薇科的落叶小乔木，树皮深灰色，有淡黄色的皮孔，小枝紫褐色，叶互生或簇生在短枝上，叶宽卵形，伞室花序，花白色， 后者变成粉红色，果实呈球形，成熟后呈暗红色，表面有小的苍白斑点。花期5-6个月，结果期7-10个月。 它生长在海拔400-1000米的阳光明媚的山坡、杂林边缘、灌木和蔬菜林中。

山中的红色果实酸甜可口，能解渴，营养药用价值高。 除了新鲜食品外，山楂还可以做成山楂片、山楂饼、果脯、山楂酒等。 也可当药用，药回脾、胃、肝经，具有祛食积聚、活血散瘀的作用。

中国科学技术大学张居忠教授对8600年前河南嘉湖遗址陶器碎片上的残留物进行了碳-14测年，证实山楂是最早进入酒中的水果。 《松岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞有记载用山楂酿造葡萄酒。

营养功效：山楂片含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，其中所含的脂解酶能促进高脂肪食物的消化。 促进胃液分泌，增加胃酶激素等功能。

中医认为，山楂具有散积瘀、涩痢、活血瘀瘀的功效。 主要用于治疗饮食停滞、胸膈膜饱胀、疝气、血瘀和闭经等。 山楂中含有萜类化合物和黄铜类化合物等药物成分，具有显著的血管舒张和降压作用，具有增强心肌、抗心律失常、调节血脂和胆固醇含量等功能。

适应范围广：普通人都可以食用。 特别适合儿童、老人、消化不良者。 感冒、感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙、儿童缺铁性贫血者可多吃山楂片。

山楂功效：

助消化剂 2低血脂，抗动脉粥样硬化。

3.对心血管系统的影响 4抗菌。

消除食物堆积，降低血脂。 它应该在饭后服用。

主要功能是健胃消食。

消除食物停滞，主要是消除肉类停滞。 《神曲》消除了意大利面的停滞。

山楂的好处：

1.预防和治疗心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，利尿镇静作用。

二、开胃消化，特别是对于消除肉质瘀滞效果较好，很多消化药都用山楂。

3、山楂具有补血祛瘀的作用，有助于缓解局部充血，对瘀伤有辅助作用。

第四，山楂具有止气化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻等成分。

适合人群：老少皆宜，胃酸分泌过多者不宜空腹进食，其他不限。

排出内脏的气息，软化硬物，消除食物并积累！

健脾生胃，消除食物堆积，脾胃虚弱者，孕妇不易进食。

山楂是常用的药食两用药，又称山果、山红、酸甜，功效是祛食健胃，祛气瘀。 适用于腹胀、腹痛、胃酸倒流等症状，以及疝痛、腹泻、痢疾、痛经等。 现代医学研究表明，山楂具有健心、抗心律失常、增加冠状动脉血流量、扩张血管、降血压、降血脂等功效。

作为食物食用时，需要注意的是，胃酸过多的人不宜食用。

排空肠胃，杜绝食物和堆积！

吃和加强胃。 促进血液循环，化瘀、收敛、止痢。

山楂，酸，甜，温热。 回脾、胃、肝经，消食强胃，散气瘀。

具有扩张冠状动脉、扩张血管、降脂、降血压、强心的作用。

山楂可以减肥，因为山楂中所含的脂解酶可以促进高脂肪食物的消化，可以清除体内多余的脂肪。

山楂酸，甜味，具有消除食物堆积、消气瘀的作用，用于治疗油腻的肉滞，还可治疗腹泻腹痛、疝气痛、痛经等。

健胃消食，散气瘀，化浑浊降脂。

山楂果可生吃，也可做成果脯、果饼，干燥后也可当药用，是我国独有的药用水果。 山楂含有丰富的维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等，具有健胃消食、消气瘀、化浊降脂等功效。

1、胃消化：对于肉滞、胃胀、腹泻、腹痛等症状，可食用山楂改善。 此外，还可以吃烧焦的山楂，即用山楂油炸食用，具有健胃消食的作用。

2、气瘀：血瘀、闭经、痛经、产后瘀等所有症状也可用山楂缓解，具有散气瘀的作用。

3、浊度降脂：山楂可改善腹刺痛、胸麻痹心痛、疝气痛等，具有降浑降脂的作用。

山楂的食用功效。

山楂营养丰富，特别富含有机酸和维生素C。 山楂酸甜可口，可生吃，也适合加工成山楂片、山楂酒等。 山楂的药用价值也非常高，它能健脾健胃，促进消化，治疗高血压等疾病，所以山楂一直深受我国人民的喜爱。

山楂的其他功效。

1、山楂能有效防治心血管疾病，扩张血管，提高心脏活力，增加冠心血流量，刺激和延缓中枢神经系统，软化血管，降低血压和胆固醇，以及利尿镇静作用;

2、山楂酸还具有健心功效，对老年性心脏病非常有益;

3、山楂能健胃消食，尤其对祛肉瘀有很好的效果，很多助消化剂都含有山楂;

四是山楂具有补血化瘀的功效，有利于缓解局部充血，对瘀伤有辅助作用;

5、山楂有收缩子宫的作用，孕妇临产时使用山楂有引产作用，能促进产后子宫的恢复;

6、山楂富含黄酮类化合物、维生素C、胡萝卜素等物质，能有效阻断和减少自由基的产生，增强人体免疫力，防止衰老和抗癌;

山楂用于肉瘀、胃胀、腹泻腹痛、血瘀闭经、产后淤滞、腹部刺痛、胸麻痹心痛、疝痛、高脂血症。 山楂排除食物和引导滞后的作用增强。 用于肉类停滞、腹泻和痢疾。

作用是祛食、祛瘀。

适应症1：饮食瘀滞：本品酸甜，微温而不热，善于消食和积蓄，能治疗各种饮食瘀滞，特别是消化油腻肉瘀滞的重要药物。

2、腹泻、腹痛、疝痛：山楂入肝经，可散气止痛，炒菜还能止泻痢疾。

3、瘀阻性胸腹痛、痛经：本品温热融入肝经血，能通气通血，具有补血祛瘀止痛的作用。

4.现代单用本品制剂用于治疗冠心病、高血压、高脂血症、细菌性痢疾等，疗效良好。