关于枸杞是否用硫磺熏制的问题

发布于 枸杞 2024-08-02
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    枸杞是甜的; 性平淡。

    原料药材的鉴别。

    性状鉴定 果实长卵形或椭圆形,稍扁平,长,直径3-8毫米。 表面鲜红色或暗红色,无能,略有光泽,有不规则皱纹,顶端略尖,有小凸起柱头斑纹,基部有白色果柄斑。 果皮柔韧且收缩; 果肉厚实,柔软粘稠,里面有很多种子。

    种子呈肾形,长,直径约1毫米。 气微,味甜微酸。 果实大,色红,果肉厚,质软,种子少,味甜。

    根的起源分为西枸杞和血枸杞。

    西枸杞是指宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等地的产品,籽粒大、糖分充足、肉质厚实、籽少、口感甘甜。

    血枸杞是指河北、山西等地的产品,颗粒均匀、皮薄、种子多、糖分少、色泽鲜红、味甜微酸。

    据你说,这有点问题。

  2. 匿名用户2023-11-06

    按照你说的,你买的东西应该不是用硫磺熏制的,枸杞浸泡水微黄是枸杞的正常颜色,觉起来有点苦味是正常味道,甜中带苦味,最简单的方法就是看看你买的枸杞的颜色,如果看起来有光泽, 闪亮的那种是用硫磺熏制的,然后闻一闻味道,抓一把闻一闻,若有刺鼻的气味即为烟熏,有浓烈的硫磺味,正常枸杞有枸杞的香味。

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    用硫磺熏制后,颜色非常漂亮诱人,一般鉴别方法有; 如果用力搓手几次,颜色会褪色,而且会闻起来很臭,不容易放。

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    1、外观鉴别。

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