如何剥栗子

快速剥开生栗子的皮。

用刀将板栗切成两块，去壳放入盆中，倒入开水，浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会脱落。 但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免失去板栗的营养成分。

板栗去皮的六种方法：

1、热水浸泡法：将生栗子洗净放入器皿中，加入少许精盐，用沸水浸泡，盖锅盖。 5分钟后，将栗子取出切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落，去除了板栗皮，省时省力。

2、筷子搅拌法：脱壳后将两瓣板栗全部放入盆中，加入沸水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会从板栗肉中分离出来。 浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

3、冰箱冷冻法：板栗煮熟后，放入冰箱冷冻两小时，可将带壳肉分离。 这样，板栗皮毛剥得很快，板栗肉就完整了。

4、微波炉加热方式：用剪刀将买来的生栗子切开壳，放入微波炉高温加热30秒，衣肉内层自动脱落。 在使用这种方法去除板栗之前，一定要切掉外壳，否则可能会导致微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀将板栗的外壳剥去，在沸水中煮沸3-5分钟，取出后立即用冷水浸泡3-5分钟。

6、日晒法：将要吃的生栗子放在阳光下晒一天，板栗壳会裂开，这时，无论是生剥还是去皮后煮熟，都很容易剥掉板栗的外壳和里面的薄层。 但是准备储存的板栗不能干燥，因为栗子干燥后不能长时间保存。

烹饪后立即用冷水冷却。

1.先用刀将板栗的壳切开剥皮，然后将板栗放入沸水中煮3 5分钟，然后取出，然后在冷水中浸泡3 5分钟，此时很容易用指甲或小刀剥皮。

2.将板栗浸泡在沸水中，将板栗全部放入两瓣中，去壳放入贫瘠中，加入开水用筷子搅拌，即可除去胸膜。

3.将栗子放入塑料袋中，放入冰箱的冷冻室。 冷冻3天后，取出解冻，1小时后，用菜刀（只有1刀）切开，附着在板栗上的皮毛轻轻撕下脱落。

也可以生剥皮。

用盐水浸泡，浸泡后再去皮，不要先煮熟，那样的话，栗子就没有味道了。

先把板栗放进嘴里，再炒，板栗肉加热膨胀，很容易从板栗皮里出来。

方法如下：

1、先将板栗清洗晾干，戴手套用刀切板栗。

2.将盐放入煎锅中，用中低火慢慢煎至微黄。 加入适量的糖一起翻炒，当糖和盐完全混合在一起时，看起来是黄色的，有点像沙子。

3.放入干栗子，不停地炒，用勺子舀，直到看到板栗壳被炸出光泽，并爆开口，栗子肉膨胀出来，用盐和糖制成的加热介质变黑。

4.关火炖5分钟，此时栗子爆裂得更猛烈，轻轻剥皮栗子就会掉出来。

第一种方法：用盐水煮沸 1、板栗洗净后，用刀在中间切一点;

2.放入盐水中，在炉子上煮5分钟;

3、趁热去板栗的壳和皮;

4.全部剥掉，而且很完整。

第二种方法：电饭煲法。

1、板栗清洗干净后，切开;

2.放入电饭煲，无需放水;

3.按下烹饪按钮，取出外壳并去皮;

4.因为煮熟后，就煮熟了。 所以很容易撕碎。 颜色也不是很漂亮。

第三种方法：高压锅法。

1、板栗清洗干净后，用刀切开;

2、放入高压锅中，不放水;

3.放气后，关火三分钟。 去除外壳和皮肤;

4、剥离较困难，不易关火。

第四种方法：晒黑（无切口）。

1.直接放在阳光下;

2、晒了一天后，不易剥落;

3.再晒一天后，仍不易剥落。

第五种方法：太阳切口法。

1.用刀将栗子切好，放在阳光下;

2.一天后;

3.可以剥一个;

4.两天后，可以去皮了，但不容易。

下面的板栗方法颜色很漂亮。 最推荐的方法是盐水浸泡。

第六种方法：微波炉法。

1、用刀在栗子上切一个小洞;

2.放入碗中，盖上盖子;

3.趁热剥离;

4.剥落的外观。 微波炉的颜色相当漂亮。

第七种方法：切口浸泡法。

1.将板栗切成两半;

2.拆下外壳;

3.用沸水浸泡5分钟;

4.易于剥离。

第八种方法（强烈推荐）是盐水浸泡法。

1.将栗子直接倒入加盐的开水中5分钟;

2.然后用刀切开;

3.趁热去壳和皮;

4.相当完整。

板栗去皮小窍门，每秒一个，完整快捷简单，存放半年不怕损坏。

又到了吃板栗的季节，板栗营养极为丰富。 板栗素有“干果之王”之称，板栗香甜软，果肉细糯，口感甘甜，回味悠长，香味浓郁。 其果实味道鲜美，风味独特，粉体细腻，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。

你可以多吃栗子，有很多好处。

板栗很好吃，但壳皮很难剥皮，其实剥皮是有诀窍的，只要掌握了方法和窍门，也很容易。 今天就和大家分享一下剥板子最简单的方法，全部开花，1秒去一个，在家就可以做。

1.首先，准备新鲜的板栗，我选择了千禧板栗。 当我们选择板栗时，尽量选择一面是圆形的，另一面是直的。 这样的栗子更充分地暴露在阳光下，糖分积累更高，味道更甜。

2.然后倒入盆中清洗，加一勺盐洗干净，再加水清洗，洗几遍。

3.洗净后，放入篮子中。 接下来是最难开口的一步，第一种方法是选择一把尖头剪刀在板栗中间轻轻剪开，然后翻过来剪另一半，切口不能太小，太小会影响板栗开口。

4.第二种方法，我们将栗子面朝下平放，用刀切十字形刀，注意不要切得太深，因为做得太深的栗子可能会折断。 这种方法不容易掌握，而且比较费力和危险。 就我个人而言，我还是喜欢第一种方法，简单、快速、易用、安全。

5.所有栗子加工完毕后。

6.将栗子倒入电烤盘中，切口朝上，加水覆盖一半栗子。

7.然后盖上盖子，大火炖五分钟，5分钟后打开看，栗子都打开了，非常漂亮，就像花朵已经绽放一样。 这是因为板栗皮受热会收缩，板栗果肉吸收膨胀后自动脱落。

8、此法可轻松除壳，每秒一粒，方法简单，无油无糖。 喜欢吃栗子的朋友可以用这个方法。 一次多做一个，然后用塑料袋包起来。

放进冰箱冷冻，半年也不会坏。 可做成板栗鸡、糖炸板栗或板栗零食等也可以再加一半水，再煮五分钟，彻底煮熟，直接吃。 如果你喜欢它，你可以收集它并尝试一下。

如何轻松剥板栗皮？

每年10月，栗子开始陆续成熟。 在农家家里，还种了几棵板栗树，一年可以收获近百斤板栗。 当板栗收获回家时，最开心的事情就是把板栗做成美味佳肴。

而农民最喜欢的食物就是用栗子做糯米饭。

用板栗瘦肉做的糯米饭确实很好吃，但是还有一个问题需要解决，那就是板栗去皮比较麻烦，尤其是板栗皮的第二层，也就是板栗附着的那层皮。

准备用板栗做糯米饭时，要提前把板栗去皮。 一般来说，外面坚硬的皮肤是一个更好的去处。 用菜刀切掉板栗的茎，然后就可以轻松剥去坚硬的皮肤。

需要注意的是，在切割板栗壳的花梗时，要抓好厚度，最好只是剪掉板栗壳的厚度。

当板栗的外壳被去除时，皮肤的内层就比较麻烦了。 农夫的母亲通常会去掉栗子壳，再烧一锅水，等到水沸腾后，将栗子倒入其中，然后煮沸约五分钟后立即取出。 之后，将栗子浸泡在冷水中约5分钟。

在这一点上，用指甲很容易剥掉栗子皮！

你好专业版 1先不要洗板栗子，直接放在砧板上，用刀在板栗的屁股上切一个洞（切前洗，上面有水容易滑倒，容易伤手2切好后，将栗子用清水洗净，然后放入沸水锅中大火煮一分钟。

3.煮沸时间不宜过长，如果不能确定煮熟时间不够，我们可以先拿出一个试试，如果能轻易剥壳，可以关火出锅，下锅后的栗子不宜太冷， 直接放在一个大盆里，很容易从开口处剥下外壳。