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中国的香椿很多,根据香椿的萌芽和子叶颜色的不同,基本可以分为紫色香椿和绿色香椿。
香椿发芽。 两类。 紫色香椿品种繁多,如盲纤维黑香椿、红香椿、焦作红香椿、西木紫香椿等; 绿色香椿的品种繁多,如青油磨和仿香椿、黄萝伞等。
不同品种的香椿有不同的特点和特点。 紫香椿的树冠一般比较开阔,树皮灰褐色,孢子紫褐色,初芽紫红色,有明猜,香味浓郁,纤维少,含油量多; 青香椿,树冠直立,树皮呈绿色或绿褐色,香味稍浅,油脂少。
两者之间没有区别,只是发芽时间不同。
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