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匿名用户2023-11-07红薯玫瑰馒头的制作步骤。
将红薯切成小块，放入锅中彻底蒸熟。
放在盘子里，压入红薯泥中以备后用。
准备面粉、温水、酵母。
用温水融化酵母，然后加入面粉中，与红薯泥一起搅拌。
先用筷子搅拌成柳絮状。
在揉好的面团中间戳一个小洞，使粪便更容易发酵。
发酵约2小时，送至两倍大小，取出擀面团擀成6个部分椭圆形，折叠在一起，加少许水固定。
用筷子从中间按一条线。
从一端卷到另一端。
整理手中的花瓣，然后将红枣分成两朵花。
方法就这样，再做几朵初轮花。
放入蒸锅，第二次发酵20分钟，然后用大火蒸15分钟。
不要在蒸中途取下盖子，因为这会导致面团缩回。
关火后，五分钟后打开盖子，就OK了，金玫瑰馒头不错，还有淡淡的甜味，很好吃。
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