红薯玫瑰馒头怎么做

发布于 玫瑰 2024-06-10
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分分解。

    250克面粉。

    红薯泥200克。

    15 度的温水 30 克。

    酵母克原味。

    蒸煮过程需要一个小时。

    普通难度。 红薯玫瑰馒头的制作步骤。

    1.将红薯切成小块，放入锅中蒸至彻底。

    2放在盘子里，压成红薯泥备用。

    3准备面粉、温水、酵母。

    4用温水将酵母融化，然后加入面粉中，与红薯泥搅拌。

    5.先用筷子搅拌成柳絮形状。

    6在揉好的面团中间戳一个小孔，以利于发酵。

    7.发酵约2小时，送至两倍大小，取出擀成六个部分椭圆形，折叠在一起，加少许水固定。

    8.用筷子从中间按一条线。

    9 从一端卷到另一端。

    10将花瓣放在手中，分成两朵花。

    11种方法等等，多做几朵花。

    放入蒸锅12码，先发酵20分钟，然后用大火蒸15分钟。

    13蒸中途不要取下盖子，因为这会导致面团缩回。

    14关火后，五分钟后打开盖子，就OK了，金玫瑰馒头不错，还有淡淡的甜味，很好吃。

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