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成分:新鲜玫瑰。
100克糖,100克
赋形剂蜂蜜。 适当的步骤。
1.我们来看看我种的玫瑰,这一排是8棵树,还有一排里。
2.如果从当地看,花朵开得很好,每天早上一棵树上都会有几朵花绽放。
3.这是另一个特写镜头,它是粉红色的。
4.一个特写镜头。 这种玫瑰是一种特殊的食用玫瑰,与观赏玫瑰不同。
5.摘玫瑰,拿几朵拍拍,今天早上我摘了40多朵花。
6.将它们一一清洗。
7.洗净后,用水晾干花朵,拔下所有花瓣,去除花梗。
8.今天的花是去花梗后100克,花瓣放在没有油和水的锅中,加入100克糖。
9.用手揉搓,揉搓糖和花瓣,直到它们相互融合,揉成一半。
10.继续揉捏,直到花瓣完全无形,几乎变成酱汁状态,此时糖会融化,但不会完全融化。
11.揉捏好的花瓣被放在一个干净、无油的棕色瓶子里,我已经积累了四天。
12.瓶子装不满,装满7分钟就够了,因为玫瑰酱在放置过程中会发酵,发酵后会上升。 在上面倒入约1厘米的蜂蜜。
13.盖上瓶子,放在阴凉干燥的地方,就可以边走边吃了。
14.这是一种腌制了5天的酱汁,还没有发酵,但完全可以食用。
15.刚腌好的酱汁还是玫瑰色的,旁边的那个是我去年腌的,颜色很深,但香气还是很浓郁的。 用这种方法腌制的酱汁几年都不会变质。
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1个回答2024-05-08
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