如何自制干花玫瑰酱

发布于 玫瑰 2024-03-08
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:玫瑰干50克,冰糖150克

    辅料:500g水

    1.准备干玫瑰。

    2.用清水冲洗玫瑰(以洗去浮土)。

    3.用剪刀剪掉花萼和雄蕊。 (用剪刀用剪刀放下花萼)。

    4.轻轻剪掉,不要完全剪掉,用剪刀剪断,雄蕊会随花萼一起出来。

    5.看,雄蕊都出来了。 (如果将花瓣一一剥皮,既费时又麻烦)。

    6.切下花瓣,放入小锅中。

    7.加入约500克水。

    8.加入冰糖。

    9.将锅煮至大火,煮沸。

    10.转小火慢煮,这是煮熟后约20分钟,改小火,继续煮。

    11.轻轻加热约40分钟,汤汁浓稠,然后关火。

    12.趁热放入灭菌密封的小瓶中,放入冰箱保存。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料:50克干玫瑰。

    250克砂糖。

    纯净水65克。

    柠檬 1/2.

    加盐一小撮盐。

    朗姆酒一点。

    将练习保存到您的手机中。

    第 1 步:自制干花玫瑰酱第 1 步

    准备好配料,玫瑰花冠和暗红色玫瑰最好,普通玫瑰也不错,柠檬切成两半,少许盐,称200克砂糖。

    第 2 步:准备自制干花玫瑰酱 第 2 步

    将花瓣与容器分开,然后一次将一个花瓣分开。

    第 3 步:自制干花玫瑰酱 第 3 步

    找一个大盘子来盛放分开的花瓣,撒上一小撮盐。

    第 4 步:自制干花玫瑰酱 第 4 步

    将半个柠檬的汁液挤入盐渍花瓣中。

    第 5 步:自制干花玫瑰酱 第 5 步

    在柠檬汁中挤压的花瓣上撒上 200 克砂糖,均匀地撒在一层。

    第 6 步:自制干花玫瑰酱 第 6 步

    将撒有盐的玫瑰花瓣和撒有糖的柠檬汁放入锅中蒸20分钟,打开盖子加入65克纯净水,然后转中火搅拌均匀,盖上锅盖继续蒸约30分钟。

    第 7 步:自制干花玫瑰酱的制备 第 7 步

    蒸好后,将盘子取出,倒入剩余的50克砂糖,此时还可以加入少许朗姆酒调味。 搅拌均匀,趁热装瓶,密封良好。

    第 8 步:自制干花玫瑰酱 第 8 步

    存放在阴凉处,发酵至少两周。

    提示 1加盐可以丰富玫瑰酱的风味,帮助玫瑰酱去除涩味。

    2.朗姆酒不能用白酒代替。

    3.发酵过程中不要开盖,保存时间越长,就会越醇厚。

    4.鲜玫瑰做玫瑰酱和干花玫瑰酱差不多,区别在于不加水,120克新鲜玫瑰花瓣就好了,蒸时间适当缩短了。

  3. 匿名用户2023-11-04

    材料:50克干玫瑰。

    250克砂糖。

    纯净水65克。

    柠檬 1/2.

    加盐一小撮盐。

    朗姆酒一点。

    自制干花玫瑰酱的制备。

    准备好配料,玫瑰花冠和暗红色玫瑰最好,普通玫瑰也不错,柠檬切成两半,少许盐,称200克砂糖。

    将花瓣与容器分开,然后一次将一个花瓣分开。

    找一个大盘子来盛放分开的花瓣,撒上一小撮盐。

    将半个柠檬的汁液挤入盐渍花瓣中。

    在柠檬汁中挤压的花瓣上撒上 200 克砂糖,均匀地撒在一层。

    将撒有盐的玫瑰花瓣和撒有糖的柠檬汁放入锅中蒸20分钟,打开盖子加入65克纯净水,然后转中火搅拌均匀,盖上锅盖继续蒸约30分钟。

    蒸好后,将盘子取出,倒入剩余的50克砂糖,此时还可以加入少许朗姆酒调味。 搅拌均匀,趁热装瓶,密封良好。

    存放在阴凉处,发酵至少两周。

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