如何制作番茄酱，

番茄酱是制作的。 首先，将西红柿放入热水中。 去除皮肤。 然后将西红柿捣碎，在平底锅中煮沸。 当它快煮沸时，加入糖调味。 这样番茄酱就准备好了。

香喷喷的番茄酱。

材料：西红柿2000克，白糖400克，白醋150毫升，盐50克，五香粉15克，葱蒜末适量，胡椒粉少许。

做法： 1.挑选无腐病虫害的成熟西红柿，洗净后放入蒸锅蒸，取出去皮，压碎，再用干净的纱布过滤种子，留下肉浆。

2.将五香粉放入白醋中，浸泡2小时，然后加入白砂糖和盐使其完全溶解，混合均匀，然后倒入番茄果肉中。

3.洋葱、蒜末、胡椒粉和番茄肉酱少许拌匀，放入锅中温火煮沸，边煮边搅拌，煮至浓稠糊状，趁热放入干净干燥的玻璃瓶中，盖上盖子密封。 存放在低温干燥处。

或者将西红柿去皮，切成薄片，然后，将炒锅和铲子洗净，然后在炉子上加热，将水煮干，然后，在锅中放入油，当油热到7时，将西红柿放入锅中，翻炒，放一些盐，然后放糖（盐要适量， 糖要看你的口味，）继续翻炒，直到全部榨汁，然后出锅，放入大碗里冷却，找个小泡菜罐，把冷酱倒进罐子里，然后用塑料布封起来，不要叫他进去，然后放在阴凉处， 而且很好吃！！

希望它能帮助你，祝你有美好的一天。

在西红柿底部画一个十字架，用沸水焯一下，然后去皮。 然后去茎，捣碎至泥状，加入适量糖

自制番茄酱的准备。

材料图：1将西红柿去皮（可以用刀切开西红柿底部，浸泡在沸水中，使皮轻松脱落），切成小块，放入搅拌机中搅拌至成浆。

2.在打好的西红柿中加入盐和糖，然后用中低火炖煮，边煮边搅拌，在这个过程中要有一点耐心。 一定要通过它。 更简单的方法是将整个锅放入高压锅中，按压20分钟。 减压后，放在炉子上煮至浓稠。

3.煮至浓稠后，加入淀粉水（与玉米粉和水混合），边加入边搅拌，直到酱汁再次煮沸。

4.将柠檬榨汁，放在一边。

5.加入淀粉水炖三到五分钟，加入柠檬汁，再次煮沸，直到酱汁沸腾。 不要小看鸟的柠檬汁，它不仅是一种天然的增色剂，也是一种天然的防腐剂、稳定剂，如果家里没有柠檬，也可以加几滴白醋，效果是一样的。

6.煮熟的番茄酱只是一滴。

经测定，每100克西红柿中含有数克糖、维生素mg、维生素mg、烟酸mg等，可见西红柿营养丰富。 你在日常生活中做番茄酱吗？ 现在，我要告诉你如何自制番茄酱。

Peel出售自制番茄酱的配料 食材：西红柿。

2000g辅料油。

糖适量。

姜末适量。

味精适量。

蒜末适量。

辣椒末适量。

干黄酱适量。

适当的状态夹持散射体积自制番茄酱制作的具体步骤 1.挑选好的柿子。

2.煮沸 30 秒。

3.剥离 4用手抓挠。

5.刮好后，取出大块，放一些盐，等待两个小时。

6.离开家两个多小时后，是不是瘦了很多？

7.添加味精。

8.加上白糖。

9.干黄酱，我用了一袋半。

10.蒜蓉。

11.姜末。

12.胡椒碎。

13.搅拌混合。

14.放入瓶子里。

西洋红杵的营养价值 西红柿营养价值极高，含有多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。 主要含有维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝卜碱、胡萝卜酸、苹果酸、柠檬酸、糖、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。

生吃时，这些营养物质几乎没有损失。 西红柿中含有的很多果酸对维生素C有保护作用，所以将西红柿与其他蔬菜一起燃烧，可以刺激食欲，帮助消化; 莱茞碱有抑制真菌的作用，含少量汞有温和的利尿作用，有降血压的作用。 祖国医药认为，西红柿味酸甜，性质微寒，具有解渴健胃消食的作用。

西红柿用沸水焯水，去皮去籽，然后切成小块，出锅，将番茄块放入锅中炒，炒好后加水，加入盐、糖等调味料，煮成糊状就OK了。 至于你说的甜面酱和花生，我没有尝试过这种味道，所以你可以加调味料，但我认为花生压碎会更好。

腌制番茄酱可以做到这一点：

1.先将所有西红柿清洗干净，完全晾干，然后用橡胶擦拭西红柿，这里的锅和工具不能沾水和油。

2.将揉搓好的西红柿直接放入无水无油的干净玻璃瓶中，装满后拧紧玻璃盖，如果怕不安全，也可以稍微松开瓶盖，在锅中蒸熟后趁热拧紧。

3.盖好盖子后，放在锅上蒸。 蒸的时候记得往锅里倒冷水，不要倒热水，把装有西红柿的瓶子直接放进去。

4.盖上锅盖，用大火煮沸，转至最低火蒸40分钟。 40分钟后，关火再炖半个小时，然后打开锅盖，使蒸好的西红柿处于真空状态，放在阴凉干燥的地方存放1-2年，不怕变质。

以下是在家制作番茄酱的方法： 材料：6个西红柿。 水的味道。

1.准备西红柿。

>2.用刀在西红柿光滑的一面做一个十字架。

>3.让水焯水。

>4.剥去外皮。

>5.切成小块。

>6.将番茄块放入一个小平底锅中。

>7.用中低火煮。

>8.煮至西红柿变软并榨汁。

>9.趁热放入消毒过的玻璃杯中，盖上盖子，放入冰箱或阴凉处冷却。

原味番茄酱。

将西红柿洗净（适量），在笼子里蒸几分钟，然后取出，去掉皮和蒂的粗糙部分和腐烂部分，用手压碎，放入锅中煮沸。 几分钟后，让西红柿冷却并用勺子搅拌到瓶子里。

香喷喷的番茄酱。

材料：西红柿2000克，白糖400克，白醋150毫升，盐50克，五香粉15克，葱蒜末适量，胡椒粉少许。

做法： 1.挑选无腐病虫害的成熟西红柿，洗净后放入蒸锅蒸，取出去皮，压碎，再用干净的纱布过滤种子，留下肉浆。

2.将五香粉放入白醋中，浸泡2小时，然后加入白砂糖和盐使其完全溶解，混合均匀，然后倒入番茄果肉中。

3.洋葱、蒜末、胡椒粉和番茄肉酱少许拌匀，放入锅中温火煮沸，边煮边搅拌，煮至浓稠糊状，趁热放入干净干燥的玻璃瓶中，盖上盖子密封。 存放在低温干燥处。

健康益处：

西红柿：健胃，消除食物堆积，解渴。

食材：西红柿。

食谱准备：1准备几个玻璃瓶，用开水清洗，控制水分。

2.购买时令西红柿并清洗以控制水分。

3.煮沸一些开水，将西红柿稍微焯一下。

4.用叉子剥皮并压碎。

5.将磨碎的番茄酱倒入瓶中，用保鲜膜盖住瓶子，并用盖子密封。

6.全部装满后，放入一锅冷水中，等待水沸腾20分钟，关火。

7.等它自然冷却后，拿出瓶子放在阴凉干燥的地方冬天吃，不管是加点糖当罐头，还是吃炒面吃都很好吃。

豆类和水果美食应该有一个食谱。

将西红柿洗净，在上面做一把十字刀，然后倒入沸水或放入锅中焯水，然后取出西红柿放入冷水或冰水中，去皮。

将去皮的西红柿切成小块，放在一边。 （不要切成小块也没关系，在锅里煮需要更长的时间）。

锅煮干，加入少量油，油热后加入西红柿丁，中小火翻炒，摸软后即可转小火翻炒。

根据个人口味，您可以添加糖和柠檬汁。 （柠檬汁不是必需的，如果觉得不酸，可以加，但柠檬汁不宜过早加，快出锅时再加。 ）

稠度也是根据自己的需要来决定的，如果想浓稠一点，可以煮一会儿。

既然是自己做的，保质期不会太长，不如新鲜吃。

将西红柿去皮，切成小块，放入锅中用水煮沸，煮成糊状，加糖调味，煮至粘稠的质地，装瓶后放入冰箱。

番茄酱的制作过程。

主要原料：番茄、白糖、醋等。

设备和器皿：蒸笼、纱布等。

制作方法：l 挑选约2公斤无腐虫的成熟西红柿，洗净后放入蒸锅蒸去皮，再用干净的纱布过滤种子，留下肉浆。 另外，取醋150克，浸泡在五香粉约15克中2小时，再加入0 3-0 4公斤白砂糖和35-50克盐，使其完全溶解，混合均匀，倒入番茄果肉中。 再拌洋葱少许、蒜末、胡椒粉和番茄肉酱适量拌匀，放入锅中温火煮沸，边煮边炒，煮至浓稠糊状，趁势放入干净干燥的玻璃瓶中，盖上盖子密封。

存放在低温干燥处。

工艺流程：选料、清洗、蒸、去皮、过滤种子、浸泡、加糖加盐、倒入番茄浆、加入洋葱等，搅拌均匀，温火煮沸，装瓶密封，贮存销售。