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清明节前后,我们在这里吃香椿,香椿也叫香椿芽、香椿头、香椿尖,被称为“树菜”。 中国是世界上唯一一个将香椿用作蔬菜的国家,据说民间对香椿的消费自汉代以来就已经存在。 中医认为,香椿味苦寒,具有清热解毒、健胃调气、杀虫固精等功效。
此外,香椿还含有丰富的维生素C、优质蛋白质、磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的宝藏。 烹调前,将洗净的香椿用沸水稍微焯一下,香椿会香、酥脆嫩,再用来拌豆腐和炒菜会更有特色,焯水后再食用,能有效去除硝酸盐和亚硝酸盐,吃起来更安全健康。 今天我在家做香椿酱,很香,做完就吃了,很香。。。
材料:香椿300克,油适量,盐适量,步骤1香椿水洗。 2.
用沸水焯水。 变色后取下。 3.
舀入一个小沥干篮中,淋干。 4.切成小块。
5.将香椿、盐和油放入破壁搅拌机中。 6.
稍微搅拌一下。 7.装瓶冷藏,可用于炒饭、面条、烤豆腐、腌制等。
8.我把面条混合吃了起来,味道不错。 温馨提示:如果一次不做太多,不要放太多盐,就比平时多炒一点就行了,如果做多了想放一两个月,多放点盐,有很好的杀菌效果。
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2个回答2024-02-26
除了作为主食外,它还可以用作休闲时刻的零食。 香椿是春天的时令食材,叶子厚实嫩滑,香味浓郁,自古以来就被做成各种菜肴,深受大家的喜爱。
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2个回答2024-02-26
成分分解。
香椿花蕾 200g >>>More
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2个回答2024-02-26
如何腌制香椿:
将新鲜香椿用盐水焯水,沥干大部分水分,与盐混合,放入保鲜袋中,密封,放入冰箱冷藏12个月。 >>>More
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1个回答2024-02-26
1.我买了两斤桑葚(数量取决于个人)。 将桑葚浸泡在淡盐水中 5-10 分钟。 眼看时间差不多了,就用自来水冲洗两次(自己吃,再洗几遍,吃干净。 然后用可沥干的篮子舀起并放在一边。 >>>More
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1个回答2024-02-26
1.准备西红柿、葱、油、盐、鸡精 2、西红柿切成方块 3、将2勺油倒入锅中,约2瓶盖饮料,加热油 4、放入西红柿,炒成番茄酱,加水 5、水沸腾后放入面条。 不要盖上锅盖,煮 2 到 3 分钟后6,加入少量盐,边加边品尝,直到满意为止。 (如果在烹饪开始时无法掌握加盐的量,那就用这种最安全的方法),加盐时加入一勺鸡精。 >>>More
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1个回答2024-02-26
每一道炖菜都是必备汤,小朋友可以整口吃,今天真不知道吃什么汤,在冰箱里看到牡蛎蘑菇王,想做汤,不过很好吃。 >>>More
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1个回答2024-02-26
材料:蒜芽200克,香椿80克。
调味料:食盐、味精、香油适量。 >>>More
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1个回答2024-02-26
材料:红枣30克。
枸杞 15 克。 >>>More
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4个回答2024-02-26
香椿炒鸡蛋。
材料:香椿芽1个,鸡蛋2个。 >>>More
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3个回答2024-02-26
食材:鸡蛋。
1块面粉。 150g >>>More
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2个回答2024-02-26
番茄蛋酱的制备步骤。
1.所有成分。 >>>More
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2个回答2024-02-26
成分:成分。
白米饭调味。 >>>More
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5个回答2024-02-26
1.所有材料和主要材料。
100克香椿。 >>>More
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2个回答2024-02-26
材料: 100克香椿
4个鸡蛋。 赋形油适量。 >>>More
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21个回答2024-02-26
冷香椿太好吃了, 香椿芽采摘洗净沥干干净,锅内水烧开,放入猪油,锅中香椿焯水,立即取出,倒入冷开水中冷却,然后取出轻轻挤出水分。 >>>More
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1个回答2024-02-26
材质:主要材质。
半个木瓜。 西米30克。 >>>More
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2个回答2024-02-26
配料:西红柿五斤,红辣椒五斤。
材料:葱1斤、鲜姜2两、蒜蓉2两、盐1斤、糖1斤、味精2两、干酱1斤。 >>>More
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1个回答2024-02-26
前言 20多年前,父亲在新家窗外种了3颗枸杞,每年春天三月份,我们都会采摘枸杞芽。 秋天,红枸杞饱了,我就把它们全部摘下来,洗回家晾干,爸爸用它们泡在酒里,说是清肝清眼。 4月11日,我去八大部办事,午休时间,我溜到房间的一角,眼睛一亮:居然有几颗枸杞在抽花苞! >>>More
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1个回答2024-02-26
材质:主要材质。
米饭调味。 李子蔬菜调味。 >>>More
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1个回答2024-02-26
成分香椿。
100克面条 250克 >>>More
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2个回答2024-02-26
海苔蛋滴汤简单又美味。
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1个回答2024-02-26
材质:主要材质。
20个核桃(新鲜)。 >>>More
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1个回答2024-02-26
红糖和红枣蛋糕的食谱和步骤。
1.将红枣浸泡2小时,沥干水分,取出核,切成小方块备用。 用红糖打全蛋,鸡蛋滴在打蛋器中时痕迹不会消失。 将面粉过筛5-6次,搅拌均匀。 加入玉米油拌匀,加入红枣丁拌匀。 >>>More
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1个回答2024-02-26
准备自制的樱桃干。
1.洗净樱桃,除去杂质,擦干表面水分。 >>>More
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1个回答2024-02-26
材质:主要材质。
10颗红枣。 >>>More
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2个回答2024-02-26
用西红柿制作烤茄子的步骤。
1准备好所有材料。 >>>More
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1个回答2024-02-26
1.黄瓜洗净,切成圆片。
2.在黄瓜中加入适量的盐,除去水分后冲洗干净。 >>>More
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2个回答2024-02-26
配料:西红柿、鸡蛋。
赋形剂:油,葱花,开水,盐。 >>>More
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1个回答2024-02-26
成分:成分。
500克牛肉 >>>More
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1个回答2024-02-26
第 1 步将洋葱切成方块。
2.将西红柿切成大方块。 >>>More