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如何腌制香椿:
将新鲜香椿用盐水焯水,沥干大部分水分,与盐混合,放入保鲜袋中,密封,放入冰箱冷藏12个月。
如何保存腌制的香椿:
1.将香椿表面的水分洗净晾干,这一步必须彻底晾干,这样香椿才能少许失水 2、撒适量盐腌制34小时,直到香椿变成深绿色,不要盐太多,过多会变成泡菜,再用炒鸡蛋会太咸; 盐也应该太少,太少,香椿会结冰(稍微冻不住)。
3.将腌制好的香椿放入食品袋中并系好,然后放入冰箱的冷冻室。 食品袋一定要绑得严严实实,否则会和冰箱里的食物一起闻起来,这样一年四季都可以在自己家里吃青香椿炒鸡蛋和香椿豆腐,腌制的香椿最好在一周后再吃,因为没有腌制的蔬菜含有较多的亚硝酸盐(一种致癌物质)。
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步骤:1香椿芽拔掉老根 2
将一锅热水煮沸,加入少许细盐 3关掉暖气 4放入香椿芽,快速焯水5
立即取出,在冷水中浸泡 10 分钟6挤出水,在容器中撒一小撮 7撒上一层粗盐 8
一小撮香椿芽铺在粗盐上 9撒上粗盐,在 10 个盖上保鲜膜,冷藏 11
每隔一段时间,取出并揉搓3-4次12最后盖上保鲜膜,冷藏13美味的腌制香椿已经准备好了14
问:不要使用油?
2.揉至微萎,压罐,随时撒盐,撒盐均匀,同时加入少许酒、醋和红糖。
3.装满罐子后,用塑料布密封,使其与空气隔离,以减少有氧呼吸,并存放在阴凉低温处。
问:这不是浪费水吗?
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1个回答2024-01-24
成分香椿。
100克面条 250克 >>>More
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2个回答2024-01-24
一、香椿煎蛋卷。 将香椿洗净切碎,将两个鸡蛋打均匀,放入盐,将香椿压碎,打匀,放入热油锅中煮熟,类似于涂抹鸡蛋; >>>More
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2个回答2024-01-24
成分:成分。
白米饭调味。 >>>More
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1个回答2024-01-24
成分。
香椿 200g 相克食物。 >>>More
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1个回答2024-01-24
腌制香椿的准备。
现在香椿是一道贵菜,一小撮5块钱,用来泡咸菜,实在是太奢侈了。 邻居送了一大把自家养的,我拿着它重温旧梦,重新发现旧味道,一大把只腌菜半瓶,却比其他大鱼大肉贵! >>>More
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2个回答2024-01-24
用西红柿制作烤茄子的步骤。
1准备好所有材料。 >>>More
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1个回答2024-01-24
1.黄瓜洗净,切成圆片。
2.在黄瓜中加入适量的盐,除去水分后冲洗干净。 >>>More
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2个回答2024-01-24
配料:西红柿、鸡蛋。
赋形剂:油,葱花,开水,盐。 >>>More
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1个回答2024-01-24
食材: 香椿:想放多少就放多少。
面条:想吃多少就吃多少。 >>>More
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1个回答2024-01-24
第 1 步面粉加水,揉成面团。
2.西红柿切成方块。 >>>More
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1个回答2024-01-24
糖适量。
核桃调味。 >>>More
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1个回答2024-01-24
准备烤紫扁豆和肉的步骤。
1个紫扁豆。 >>>More
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5个回答2024-01-24
这4道香椿菜,足以让你回忆一整年。
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2个回答2024-01-24
原料: 香椿: 250g
赋形剂:鸡蛋2个,盐:3克 >>>More
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1个回答2024-01-24
1.红枣洗净去核,姜切片备用。
2.锅中加入两碗水,用大火将姜和红枣煮沸,转小火煮至剩下一碗水。 >>>More
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6个回答2024-01-24
成分。
西红柿 2克食物。 >>>More
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1个回答2024-01-24
1.准备西红柿、葱、油、盐、鸡精 2、西红柿切成方块 3、将2勺油倒入锅中,约2瓶盖饮料,加热油 4、放入西红柿,炒成番茄酱,加水 5、水沸腾后放入面条。 不要盖上锅盖,煮 2 到 3 分钟后6,加入少量盐,边加边品尝,直到满意为止。 (如果在烹饪开始时无法掌握加盐的量,那就用这种最安全的方法),加盐时加入一勺鸡精。 >>>More
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2个回答2024-01-24
材料:香椿100克,鸡蛋1个,白面粉150克,玉米面150克 >>>More
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1个回答2024-01-24
成分:成分。
500克牛肉 >>>More
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1个回答2024-01-24
第 1 步将洋葱切成方块。
2.将西红柿切成大方块。 >>>More
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3个回答2024-01-24
“煮”的意思是煮熟,“煮”是煮熟的意思,从狭义上讲,煮熟就是对食品原料进行热加工,将生食原料加工成成熟的食品。
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2个回答2024-01-24
番茄青椒炒面配料:
材料:切面150g >>>More
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2个回答2024-01-24
成分:成分。
1个西红柿。 >>>More
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1个回答2024-01-24
1.所有材料。
2、锅中放水煮沸,先将豆芽快速放入水中,焯水,取出放入盘中 3条面条用清水洗净,放入沸水中煮沸,中途加入冷水,使面条彻底煮沸,与豆芽一起放入。 >>>More
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1个回答2024-01-24
将西红柿在沸水中焯水,剥皮。
将西红柿切成小块放在一边,用底油加热锅,然后将切碎的细香葱炒熟。 >>>More
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1个回答2024-01-24
材质:主要材质。
面条(生面) 20g >>>More
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1个回答2024-01-24
拔丝枣的做法:
红枣1 500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,面粉适量。 >>>More
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1个回答2024-01-24
关于如何雕刻西红柿的图解教程:
1.西红柿洗净后,用刀切下西红柿的头部,将西红柿分成6等份。 >>>More
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5个回答2024-01-24
1.黄瓜洗净,切成圆片。
2.在黄瓜中加入适量的盐,除去水分后冲洗干净。 >>>More
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3个回答2024-01-24
食材:辣椒。
2个西红柿。 >>>More