炸香椿鱼怎么好吃

发布于 香椿 2023-12-19
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分。

    香椿 200g 相克食物。

    80克低筋面粉

    30克糯米粉

    30克玉米淀粉

    鸡蛋是一种克制食物。

    一小撮盐和一小撮胡椒粉。

    油 500g 炸香椿面鱼准备。

    1.捏掉香椿芽的硬棒,洗净,沥干。

    2.在香椿的茎上撒上一小撮盐,然后用手轻轻揉搓。 最主要的是茎应该加盐,叶子被忽略。

    3.称取低筋面粉80g、糯米粉30g、玉米淀粉30g,一起过筛,筛入大碗中搅拌均匀。

    4.加入一个鸡蛋,一小撮盐(很少),一小撮白胡椒粉,一些水,搅拌均匀。

    5.将腌制好的椿浸入面糊中,试试面糊是薄是厚。 如果挂不住,就多加一点低筋粉; 如果太稠,加一些水搅拌均匀。

    6.从锅中取出,放入更多的油,打开中低火,煮至百分之五六的热。

    7.将十几个香椿芽放入准备好的糊状物中,均匀包好,在锅中一一煎,一次不要炒太多,用筷子拔掉,以免粘在一起。

    8.用筷子翻过来再炒,去掉两面发黄。 这一步注意火热,再炒几秒钟就烧焦了。

    9.重复第 7 步和第 8 步,直到香椿完全油炸。

    10.电镀和上菜。

    提示1:油炸过程应采用中低火,因为大火容易烧焦,小火不会产生油。

    2.要炸得酥脆,一定要放糯米和玉米淀粉。

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    以面条为主要成分。

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    成分。

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    盐、鸡精、生抽。 >>>More

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    成分。

    西红柿 2克食物。 >>>More

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    番茄蛋炒酱面准备。

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    成分:成分。

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    1.将鸡蛋打入面粉中,用水揉捏。

    2.将面团放在一边 10 分钟。 >>>More

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    第 1 步面粉加水,揉成面团。

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    材料:面粉200克,水100克;

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