教如何在沙子里煎栗子

栗子是圆形的，只是将它们放入锅中煎炸不太可能均匀加热，并且靠锅的一面被加热并且已经烧焦。 但是如果它不靠在锅里面，它仍然是生的，所以如果你用这种方式煎栗子，它不容易加热，它会爆裂。 板栗与沙子一起炒，以便将热量均匀地传递到板栗的整个部分，沙子的直径比板栗小得多，而且可以非常快速地吸收热量，每个板栗都被热沙子紧紧包围，这样才能快速均匀地获得热量， 而且栗子很容易成熟。

这种方法是用介质加热，沙子是热的介质。 日常生活中还有很多其他的例子。 例如，如果你想加水做饭，你就用水作为加热介质; 蒸馒头依靠水蒸气，即利用水蒸气作为加热介质。