黄桃罐头怎么做好吃，用白砂糖好吗

材料：黄桃30公斤，糖2两。

方法步骤：

皮; 将黄桃皮一张一张地去皮，剥干净后放入盆中洗净。

煮糖水; 准备一大锅烧糖水，多放一点糖，但不要太甜，太甜做。

雕刻桃子：雕刻的桃子不是刻在桃子上，而是用刀将去皮的桃子沿着桃花纹切成两半。

挖桃胡子：用刀挖西瓜绕着桃胡子转一圈，把桃胡子挖出来放进锅里再洗净。

灌装桃子：将挖好的桃子放入预先洗好的瓶子里，装满2/3，然后倒入煮沸的糖水，（不是很满，因为背面要盖上盖子），装多少瓶取决于桃子的数量，一般30斤桃子可以装满22-23瓶， 60斤桃子可以装满50-60瓶。

是的，其实味道差不多，白糖便宜，冰糖和白糖混合也不错。

黄桃营养丰富，据美国农科院专家检测：其主要营养成分有：富含维生素C和大量的纤维素、胡萝卜素、番茄红素、红以及人体所需的多种微量元素。

例如，硒和锌的含量明显高于其他普通桃子，并且还含有苹果酸、柠檬酸等成分。 灿烂的黄桃皮和果实呈金黄色，酸甜可口，口感独特，一日吃两份可起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，还能促进食欲，堪称养生果、养生桃。

取适量白糖放入桃子中，我是一斤桃子和半斤糖加足够的自来水，因为要在锅里煮一会儿，所以水不能太少，否则会把锅干，一般加一点水盖住桃子再加一点点就够了。

锅煮沸后，炖煮约23分钟，桃肉基本煮熟后放入事先用热水煮沸的罐装瓶中，装满后倒置一会儿，放入冰箱冷藏，随时可以食用， 冷藏后味道鲜美。