黄桃蛋挞怎么做 最正宗的黄桃蛋挞吃法

材料-

馅饼皮是九份的大份。

全脂淡奶 80ML

鲜奶油 80ML

黄桃150克。

30克细砂糖。

10克蛋奶粉。

3个蛋黄。 程序-

将全脂淡奶与80毫升鲜奶油、30克细砂糖、10克蛋黄粉、3个蛋黄、150克黄桃混合，切成小方块。

2.将淡奶与鲜奶油混合，加入白糖，搅拌均匀，炖至糖完全溶解，快沸腾时移火。

3.稍微冷却，加入打好的蛋黄，搅拌均匀。

4.筛入10克蛋奶粉，搅拌均匀。

5.将准备好的酸水过滤过筛子。

6.倒入蛋挞皮，半满，然后加入黄桃果肉，预热烤箱，190度加热，放入烤箱中下层，烘烤18-20分钟。

使用2个蛋黄，也可以使用全蛋。

100毫升牛奶。

淡奶油250毫升。

炼乳10克。

几个黄桃子。 20克白糖。

20个蛋挞包装纸。

步骤1 先准备好上述成分，然后使用雀巢制作鲜奶油。 先把冰箱里的蛋挞皮拿出来，放在一边晾干。

步骤2 将牛奶、鲜奶油、炼乳（加糖或不加糖）糖放在一起用小火加热，如果用白砂糖需要加热，如果是糖霜，搅拌一下，糖化就可以打开了冷却。

步骤3 我在淘宝上买了蛋挞皮，还是有很大的区别，第一排和第二排都不好，底排也不错。

步骤 4 放大并显示这特别不均匀。

第五步：将黄桃切成小块收起。

第 6 步将鸡蛋混合物倒入牛奶混合物中并搅拌均匀。

第 7 步最好像我一样通过小筛子过滤，鸡蛋混合物会很光滑。

步骤8 马上就可以把蛋挞水倒进蛋挞皮里，基本上是八点满，先把烤箱预热，然后放在火上

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