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材料:泡梅白菜200g,五花肉丁100g
20克虾皮和20克切碎的葱
盐(混合馅料)6克,糖40克
橄榄油(煎炸用)500克通用面粉
275毫升盐(含面粉) 4克沸水 75摄氏度左右
西梅蔬菜纽扣肉饼的步骤。
1.梅子卷心菜提前泡好后,用刀把它弄小,把葱和五花肉切成方块。
2.在面粉上撒上盐并搅拌,然后将热水倒入面粉中,边倒边搅拌。
3.面粉混合后,用保鲜膜或湿布盖住,静置10分钟以上。
4.将馅料的所有成分混合在一起,放在一边。
5.觉醒的面团分为6大剂量,还没用过的可以先用保鲜膜盖住,以免变干,做起来困难。
6.取一块药剂,将其压平,然后将其擀成一个直径为15的圆圈。
7.填充馅料后,折叠并闭上嘴巴(像发髻一样)并将其压平。
8.用擀面杖慢慢擀开,要想很薄就要慢,一下子推就容易折断,梅子白菜可以薄到稀。
9.加热煎锅并倒入油。
10.用手将卷好的面团蛋糕围成一圈,使油均匀分布在蛋糕上,在这种情况下使用中火。
11.每10秒轻轻翻动一次,直到两面都有点发黄,如果想吃得很脆,那就得再炒一次,表面有点摸不着,想要软馒头、酥脆的煎饼完全靠个人感觉来判断,不算太难,来吧。
12.大功告成。
小贴士:如果把牙齿伸进嘴里,说明蛋糕还没煮熟,就应该继续再炒。
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面团、面粉300g、温水200g、梅子末、梅子150g、猪肉150g、盐6g、糖5g、生抽5g、老抽2g。
步骤如下。 1 李子卷心菜用温水浸泡半小时,2 用手揉搓并冲洗干净。
3 梅子卷心菜切碎,尽量切碎,猪肉切脂肪尽量多。
4 加入盐、白糖、生抽和深抽,搅拌均匀。
5 面粉用温水揉成面团(非常柔软)。
6 然后分成10小剂量,每次约50g。
7 将小药剂分成一圈,放入梅子菜馅(尽量放多一些,让它更美味),然后闭上嘴巴,擀成圆煎饼,越薄越好,断了也没关系。
8 用小火加热锅,然后将蛋糕放入其中,用小火煮至酥脆。 如果你有电烤盘,最好把它扔进去,等它两面都变成褐色,这比铁锅更方便。
9 烤好的蛋糕配上一层薄薄的辣椒酱特别好吃,还可以刷一点甜面酱。
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5个回答2024-08-28
修剪蔬菜和肉纽扣的做法。
1.猪毛去皮,洗净备用。 >>>More
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4个回答2024-08-28
主要成分未知。
三花肉300克。 >>>More
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3个回答2024-08-28
1、梅子卷心菜纽扣肉饼配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,虾皮20g,葱花20g,盐(混合馅)6g,白砂糖40g,橄榄油(煎炸时用)适量,中筋面粉500g,盐(成面粉)银4g,热水75度左右275ml。 >>>More
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1个回答2024-08-28
西梅干蔬菜馅饼的制备。
1.将肥肉和瘦肉分开,将瘦肉切碎,将肥肉切成小块。 >>>More
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9个回答2024-08-28
这是我最喜欢的菜肴之一。 我是食肉动物,我经常学习和吃一些肉。 当你吃肉时,你充满了幸福。 >>>More
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4个回答2024-08-28
1.猪毛去皮,洗净备用。
2.将梅干在上面加盐洗净,切碎,浸泡至没有咸味(我只能买这道梅干菜)。 >>>More
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2个回答2024-08-28
成分分解。
五花肉150克。 >>>More
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4个回答2024-08-28
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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3个回答2024-08-28
1.将梅子干放入温水中,洗净切碎,放入锅中。 将猪油切成小方块,放入梅子蔬菜中,加入精盐、葱末、香油拌匀,形成馅料。 >>>More
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2个回答2024-08-28
材料:五花肉400克,梅子干50克。
绍兴料酒25克,酱油20克。 >>>More
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3个回答2024-08-28
梅干肉饼是一种非常美味的街头食品,您绝对应该尝试一下。 现将梅子蔬菜馅饼的做法详述如下,供朋友们参考。 希望大家都能轻松制作出美味的梅干肉饼。 >>>More
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3个回答2024-08-28
梅子卷心菜纽扣肉饼是浙江的特产。 俗称缙云烤糕,是以面粉、鲜猪肉和梅子干为主要原料,在烤蛋糕桶中用木炭烘烤而成。 据说它有650多年的历史。 >>>More
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2个回答2024-08-28
在全国很多地方,都有西梅蔬菜纽扣肉饼,最有名的就是浙江。 >>>More
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3个回答2024-08-28
梅子卷心菜钮猪肉的制作原料:
l000克带皮五花肉,200克梅子干蔬菜,20克酱油,l000克清油。 >>>More
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9个回答2024-08-28
配料 五花肉450克 梅子干 卷心菜100克 盐 适量 油 鸡精适量 黑酱油适量 淡抽适量 蒜蓉适量 两瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生姜适量 香客食品两片 水 冰糖适量 香客食品五六块 竹笋干 50克用梅子干蔬菜扣肉的做法 1看看完成的图片! 2. >>>More
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2个回答2024-08-28
成分:成分。
300克猪肉末 >>>More
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1个回答2024-08-28
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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2个回答2024-08-28
腌制蔬菜(一种李子蔬菜)的过程扣肉。
1.洗锅。 >>>More
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2个回答2024-08-28
云南新东方烹饪有中餐和西式糕点专业,中餐可以学习云南代表菜、民族菜、八大菜系经典菜和地方风味菜,以及火锅、干锅、铁板烧、宫廷菜、官菜、药膳、卤味、烤肉、烧烤、凉菜、中式糕点。 您可以学习制作酥饼、酥皮糕点、饼干、泡芙、冷冻甜点、布丁、海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、主食面包、餐袋、甜面包、酥饼、油炸面包、快餐面包、调理面包、营养面包、艺术面包等。
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1个回答2024-08-28
梅干和猪肉烤饼。
材料:五花肉250克,梅子干50克,植物油20毫升,姜5克,白糖1克,花椒1克,黑酱油5毫升,生抽5毫升,冰糖2克,葱2根,料酒5毫升。 >>>More
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2个回答2024-08-28
成分。
100克干梅子卷心菜。 >>>More
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3个回答2024-08-28
材料。 食材:五花肉、梅子干,辅料:葱、姜、蒜、八角。 >>>More
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4个回答2024-08-28
五花肉1000克,梅子蔬菜150克,豆豉15克,红豆腐10克,姜5片,大蒜5片。 >>>More
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11个回答2024-08-28
材料:带皮五花肉500克,梅干蔬菜适量,生姜1块,细香葱一把,月桂叶3片,八角两颗。 >>>More
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8个回答2024-08-28
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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2个回答2024-08-28
用李子蔬菜扣肉的做法:
1、将五花肉切成块,每块肉都要肥瘦。 然后用热水焯水2,将焯过的肉沥干,放在旁边备用。 3.锅中放入少许食用油,待油热后,加入焯过的五花肉、姜片、干辣椒炒即可。 >>>More
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7个回答2024-08-28
准备馅料。
1.将发霉的干蔬菜浸泡。 >>>More
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2个回答2024-08-28
1.用饼干模具或玻璃杯在吐司的肚子上刻一个洞。 >>>More
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2个回答2024-08-28
材料:低筋面粉1杯(1杯=250ml),植物油1杯,水4杯 >>>More
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2个回答2024-08-28
成分。
1磅五花肉。 >>>More