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准备食材
板栗馅:板栗500克。
140克细砂糖。
色拉油(60毫升)4汤匙。
面包皮:150克转化糖浆。
低粉200克。
55克花生油。
蛋奶粉(可省略)10克。
3克肥皂水。 第 1 步
1.将栗子放入小碗中,放入高压锅中,用小火蒸50分钟左右,然后打开盖子,自然冷却后取出。
2.用擀面杖将板栗压碎并过筛(或加入适量水并用搅拌机打浆),倒入锅中,用小火煎至水几乎干燥,然后加入细砂糖,继续炒至均匀。
3.将色拉油加入栗子泥中3次翻炒,加入一次至油完全吸收后再加入,待完全吸收后再放出,放凉冷藏后再使用。
4.将水加入加热的糖浆中搅拌均匀,再加入油拌匀,将面粉筛入糖油糖浆中,用橡皮刀搅拌成球状,在室温下发酵2小时。
5.将面团分成小块揉成圆圈,将栗子馅揉成一圈,皮馅比为7。
6.将一块面团压平,将馅料放在中间,然后慢慢将外壳向上推,将馅料包裹成球。
7.在球上拍一点面粉,将球面团放入月饼模具中。
8.烤盘垫烤布,将月饼压在烤盘上,表面喷水,烤箱预热200度,中间层烘烤10分钟,取出晾干5分钟。
9.稍微冷却后,用蛋液刷皮肤(蛋黄与蛋清的比例为1),继续烘烤外壳至金黄色,冷却后再封回油中。
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17个回答2024-08-28
加糖炒栗子香喷喷 制作工艺: 1.买来的栗子洗净后,用剪刀剪一个洞,孔长至少1CM,深2mm; 2 将切好的板栗用清水浸泡15分钟,然后用干净的布吸水; 3 将海盐倒入干净的锅中,倒入栗子,用中火慢慢加热; 用铲子翻炒,使板栗受热均匀; 4 继续炒,你会看到盐粒会缠在栗子上,别着急,继续炒; 5 几分钟后,你会看到板栗的嘴有点张开,加快炒菜的速度,让之前粘在壳上的盐粒慢慢脱落; 6 这时,在上面撒上一勺糖,以炒菜的速度加入炒,否则锅底容易糊;7 加糖后,盐会开始变粘,颜色会逐渐变深,糖会开始焦糖化。 香味飘了出来,和街上栗子摊的香味一样。 此时,您需要快速翻炒并从锅底插入抹刀,以确保焦糖不会粘在锅底。 >>>More
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2个回答2024-08-28
配料表:鸡肉、板栗、葱、姜、油、少酒、盐、酱油、汤、味精、胡椒粉、玉米淀粉、香油。 >>>More
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2个回答2024-08-28
材料:3人份。
200克通用面粉。 >>>More
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3个回答2024-08-28
板栗鸡:锅底放油,放少许茴香花椒、葱、姜炒香,放入鸡块炒至变色,放入酱油,加入冰糖,根据自己的喜好翻炒一会儿,放入栗子和水1500G,大火煮沸, 小心地用小火炖,直到水不多,少放盐,用大火减少汁液。(不要将味精和芝麻油放入这道菜中。 )
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13个回答2024-08-28
板栗富含多种营养成分,经常食用对身体有益。 但是很多人不知道怎么煮板栗,那么应该如何煮板栗才能既省事又好吃呢? >>>More
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2个回答2024-08-28
板栗烤排骨的制备。
1.将猪肋排切成段,加入姜丝和适量白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉和盐2搅拌均匀,静置腌制30分钟,锅内放水适量 3 >>>More
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1个回答2024-08-28
前言我不知道冰淇淋做什么,冰箱里还有两杯酸奶,我已经坐了两天了,所以就做个酸奶冰淇淋吧。 一个简单的酸奶冰淇淋会不会太单调了? 让我们来点葡萄干。 >>>More
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1个回答2024-08-28
1.红枣选用厚实的果肉洗净。
2.用水果刀切开中间。 >>>More
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1个回答2024-08-28
成分:新鲜玫瑰。
100克糖,100克 >>>More
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2个回答2024-08-28
将香椿放入沸水锅中焯水,冷却后用冷水沥干; 注意不要使香椿变黑。 将香椿放入搅拌机的杯子中,倒入橄榄油,加入 5 克盐。 与食品加工机充分混合。
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1个回答2024-08-28
材料:桑葚3000克。
金合欢蜂蜜500克。 >>>More
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3个回答2024-08-28
方向:
1、将桃子洗净、去皮、去核、切成两块; >>>More
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1个回答2024-08-28
食材:樱桃。
200克。 赋形剂:细砂糖。 >>>More
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2个回答2024-08-28
自制桃子罐头。
材料:6个鲜桃和两大块冰糖。 >>>More
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1个回答2024-08-28
成分分解。
一个木瓜。 水淀粉适量。 >>>More
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1个回答2024-08-28
配料:牛(肋骨)300克,辅料:板栗(鲜)200克,调料:盐5克、酱油5克、酱油5克、葱3克、姜3克、花椒15克、草豆蔻2克、八角3克、植物油60克。 >>>More
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1个回答2024-08-28
材料:带皮五花肉750克,栗子300克。
辅料:湿淀粉、白砂糖、料酒、酱油、鸡汤、精盐、味精、八角、肉桂、葱、姜、淀粉25克。 >>>More
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2个回答2024-08-28
以栗子为主要成分。
1000克。 >>>More
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1个回答2024-08-28
成分:
栗子 [图片] 栗子适量与食物一起食用。 >>>More
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5个回答2024-08-28
成分。 成分。
栗仁。 100克。 >>>More
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1个回答2024-08-28
微波栗子是一种相对简单的方法。
如果你家里有微波炉,你可以做到。 首先,您可以从超市和网上商店购买新鲜的生栗子。 如果在市场上购买,要注意板栗大小是否均匀,新鲜无变质。 >>>More
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1个回答2024-08-28
1.准备所需的食材并浸泡蘑菇以去除茎。
2.锅中放少许油,将姜片炒香。 >>>More
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6个回答2024-08-28
家常版板栗炸鸡食谱,一盘不够吃。
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1个回答2024-08-28
制作栗子鸡翅的步骤。
清洗翅膀的尖端; 翅膀切成两半; 用盐和料酒腌制半小时; >>>More
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4个回答2024-08-28
我们都知道炖板栗鸡罐头很好吃,今天就给大家介绍一下板栗烤鸡翅的主要配料:8个鸡翅和16个栗子。 >>>More
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2个回答2024-08-28
配料:板栗100克、米饭250克、瘦肉100克,辅料:食用油适量、食盐适量、白砂糖适量、酱油适量。 >>>More
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1个回答2024-08-28
食谱成分。
成分:肘部; >>>More
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3个回答2024-08-28
方法步骤。
1 7 分步阅读。 >>>More
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6个回答2024-08-28
为了避免板栗变质,可以把板栗干晒干,其实板栗干的营养价值也是很不错的,虽然比较硬,但是煮粥很好吃,粥很甜,吃板栗的时候也要了解一些注意事项,比如不要吃太多, 要避免火灾,避免胃不好,并了解一些饮食禁忌。 >>>More
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8个回答2024-08-28
栗子鸡的制备。 它实际上非常好吃。 这取决于你的水平。 然后必须将栗子洗净并去除皮肤。 鸡必须有一些小鸡,这样干兆弯做的鸡才不无聊。