如何让西梅蔬菜和肉类变得美味？

配料 五花肉450克 梅子干 卷心菜100克 盐 适量 油 鸡精适量 黑酱油适量 淡抽适量 蒜蓉适量 两瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生姜适量 香客食品两片 水 冰糖适量 香客食品五六块 竹笋干 50克用梅子干蔬菜扣肉的做法 1看看完成的图片！ 2.

准备好食材，将梅子干和竹笋浸泡两个小时！ 3.将五花肉放入装有冷水的锅中，加入姜、桂、八角各半，炖半小时左右！

4.在炖五花肉时，您可以将浸泡过的梅子干和竹笋干洗干净并切碎！ 大蒜和生姜也被切碎了！

备用！ 5.锅中放入适量冰糖，用小火慢炖！

6.将煮熟的五花肉晾干，放进去，放适量料酒、淡抽、黑酱油、上色！ 将猪皮煎至金黄色，就是这样！

7.锅中剩余的油，将梅子干和竹笋翻炒，加入适量的盐和鸡精！ 炒两三分钟左右！

8.将肉切好，放入深碗中，然后摆好！ 9.

放入炸好的梅子干、卷心菜和竹笋，压平！ 10.将五花肉放入高压锅中炖煮！

11.用大火煮沸，转中低火炖约14分钟！ 12.

把它拿出来，把汁液倒出来，注意不要烫伤手！ 13.把它倒过来，倒入果汁，菜就做好了！

材料： 五花肉、梅子干、生抽、黑抽、冰糖、八角、肉桂、葱姜、盐、油、白葡萄酒。

用李子蔬菜扣肉的做法： 1.将梅干蔬菜浸泡一夜，清洗数次除去沉淀物，将葱切成段，生姜切片备用 2、五花肉洗净，加入葱姜、桂皮、八角、白葡萄酒几滴，放入砂锅中，大火煮沸后转小火。

3.炖20分钟，趁热捞出少许黑酱油4.在锅中擦上一层薄薄的油，将肉皮放入锅中，用小火慢慢煎5。

7.将浸泡好的梅子卷心菜放入锅中。

8.倒入刚煮熟的肉汁，加入淡抽油、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火炖15分钟。

9.将炸好的肉切成薄片，稍微冷却后。

10.肉皮向下，均匀地排列在饭碗中。

11.在上面铺上李子蔬菜。

12.放入高压锅中蒸。

几分钟后，放气煮锅，滤出蒸好的油脂14，然后放入蒸20分钟，蒸好的肉又会滤掉脂肪15，找个菜，倒过来。

先把买的梅干浸泡在温水中，因为梅干的浸泡时间比较长，温水大约需要50分钟！

在浸泡梅子蔬菜的过程中，一定要把李子蔬菜清洗干净，反正只是要清洗几次而已，而且一定要充分浸泡，否则会变硬，影响口感！ 锅中放水，等水沸腾后，将梅干放入煮熟，加入适量的盐、酱油和冰糖，然后将煮好的梅干放入盘子里！

准备一块好的五花肉，洗净，锅水下冷却，锅内放上葱、姜、月桂叶和八角，然后在锅里放些料酒去腥味，大火煮沸后撇去泡沫，再小火炖20分钟，取出后， 微凉时，将煮熟的肉切成薄片，锅中放油，将肉片放入热油中煎炸，再放入黑酱油、白砂糖、淡抽、盐等。

等到肉上色后，再把梅子干放在肉上，把锅里剩下的汤倒在上面，放进锅里蒸，大概四五十分钟左右，然后扣上盘子吃！

材料：梅子干150克。

四花肉400克。

4瓣大蒜。 1勺黑酱油。

修剪蔬菜和肉纽扣的做法。

将五花肉切丁。

少油，放入肉、蒜蓉，加盐，肉至金黄色，加入一勺黑酱油，加入梅子菜，小火，拌匀约一分钟，从锅中取出，蒸20分钟，自行调整时间。

完善

方法 1五花肉洗净放入一锅冷水中，加入姜、葱、花椒煮至8熟，约20分钟; 然后拿出来，用叉子在肉皮表面刺出小眼睛，越密越好，这样炸好的皮就会蓬松，然后趁热将深色酱油均匀地涂在肉皮表面。 同时，将干蔬菜浸泡在清水中10分钟。

2.锅中倒入少许油，待油煮七八分钟后，将肉皮面朝下放入锅中煎至皮呈棕红色，然后用冷水冲洗肉表面，然后切成6厘米长，约厘米厚; 然后用黑酱油、料酒、糖调成酱汁，将肉片浸泡一会儿，然后将皮整齐地倒入热气腾腾的碗中。

3.然后将浸泡好的干菜放入热油锅中翻炒，加入淡抽和冰糖约3 4分钟，然后搅拌均匀，捞起肉放在热气腾腾的碗里放在肉上。

4.将碗放入蒸锅中，用中低火蒸约 30 分钟。 取出纽扣肉，用盘子盖住蒸碗口，翻过来，梅子菜就做好了，吃了。

但是，如果您可以将蒸煮剩余的汤倒入锅中加热，使其变稠，然后倒回梅干肉上，它看起来会更湿润，味道更好。

我们把肉切成大片放在盘子里，再放上一层梅子干，加入适量的盐、淡抽油和葱姜末，在锅里蒸半小时左右，超级好吃。

首先，将梅子干洗净，然后加入一些糖浆腌制，然后将纽扣肉放入锅中煎炸，然后切成块，然后加入一些你喜欢的配料。

准备梅子干卷心菜，五花肉煮熟，取出切片，放入锅中炒至金黄色，将梅子干放入碗中，将五花肉均匀铺开，加入淡抽油、盐等调味料在锅中蒸熟。

加入生抽、冰糖、姜块、韭菜、八角炖煮20分钟，煮熟猪肉，用牙签填孔，然后四面均匀涂上深色酱油，锅内油加热至160度; 加入猪肉块，皮面朝下炒，切成5 8毫米的薄片，锅中烧油，沥干李子，炒香，加入少量糖和淡抽调味。 将切好的肉，皮面朝下，放入一个圆碗中。 均匀撒上少量糖和盐调味。

然后将炒好的李子蔬菜铺在表面上。 并用勺子紧紧按压，将冷水放入蒸锅中，将碗放在上面，不盖盖子，盖上锅盖，用中火蒸60分钟。