如何让馒头好吃，红枣和粗粮馒头的家常做法

材料：面粉1000克。

红枣350克。

黄小米200克。

酵母10克。

红糖调味 第 1 步

将红枣浸泡约10分钟，然后洗净。

2 个黄粟浸泡一夜。

3.去除洗净的红枣的核。

4把黄粟浸泡一夜，沥干水分。

5将黄小米放入研磨机中研磨成粉末。

6将磨碎的黄粟倒入面粉中，搅拌均匀。

7.在酵母中加入适量的温水，加入面粉中。

8 加入适量的水，将面粉揉成球状，用湿布盖住或用保鲜膜包裹发酵9 在面团发酵期间，将红枣放入榨汁机中，加入适量的水，捣成泥.10 将枣泥倒入锅中， 加入红糖适量，慢火煎好.11最后加入少量面粉炒至均匀，增加枣泥的粘度，枣泥就做好了。

12.将面团发酵，直到面团变大一倍。

13.取出，排气，再揉成球。

14取一小块，擀成一条长条。

15用刀将小块切成相等的份。

16取少量，擀成圆形面团。

17.将红枣泥适量包装。

18 包成褶皱包子或有光泽的包子。

19.在蒸室中铺上微湿纱布，将馒头放入其中，让它发酵15分钟.20蒸锅加适量水煮沸，馒头在沸水锅中蒸15-20分钟。

成分：成分。

1000克面粉。

红枣350克。

黄小米200克。

赋形酵母。 10克红糖。

适当的步骤。 1.将红枣浸泡约10分钟，然后洗净。

2.黄粟浸泡了一夜。

3.取出洗过的枣子的芯。

4.将黄粟浸泡一夜，沥干水分。

5.将黄小米放入研磨机中，研磨成粉末。

6.将撒了面粉的黄小米倒入面粉中，搅拌均匀。

7.将酵母加入适量的温水中，然后加入面粉中。

8.加入适量的水，将面粉揉成球状，用湿布盖住或用保鲜膜包裹发酵9面团发酵时，将红枣放入榨汁机中，加入适量的水，捣成泥10

红枣泥倒入煎锅中，加入红糖适量，小火翻炒11最后加入少量面粉炒至均匀，增加枣泥的粘度，枣泥就做好了。

12.面团膨胀到两倍大。

13.取出、排气并重新揉成面团。

14.取一小块，擀成长条。

15.用刀切成小块。

16.取一个小药剂，擀成圆形面团。

17.用适量的红枣泥包裹。

18.用褶皱发髻或有光泽的发髻包住。

19.在蒸架上铺上微湿的纱布，将馒头放入，发酵15分钟。蒸锅中加入适量的水煮沸，将馒头放入锅中用沸水蒸15-20分钟 提示1

在枣酱馅中加入少许面粉，可以使酱汁变稠，这样包起来更方便。

2.黄粟必须浸泡一夜。

3.如果你没有红糖，你可以用白糖或冰糖代替。