胡萝卜肉丝包子怎么做？

胡萝卜肉包。

材料：面粉350克，水185克，酵母粉3克，糖1茶匙，猪肉末200克，萝卜半根，黑木耳适量，鸡蛋1个，生抽酱油2茶匙，十三香辛料2茶匙，料酒1汤匙，姜末1茶匙，鸡精适量， 盐适量。

萝卜肉包的准备。

1.准备肉馅的食材，提前将黑木耳浸泡搅拌成小丁，将萝卜搅拌成小丁2在猪肉馅中加入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌然后加入调料、盐、鸡精、料酒、生抽、十三香调料，再加入小菜胡萝卜和黑木耳。

4.搅拌均匀。

5.用筷子将其搅拌成絮状。

6.然后用手将肉切成光滑的面团。

7.盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至2-3倍8将面团揉匀，排出空气，擀成长条。

9.切成均匀相等的部分，分成约 36 克的小块。

10.将每一小块揉成小面团。

11.将每个面团擀成厚的中间和薄边。

12.包裹在准备好的肉末中。

13.拧开图案并像这样做所有事情。

14.锅中放冷水，在蒸锅上刷上一层油，然后把青坯放在上面，盖上盖子，让它发酵30分钟。

15.煮熟后开中火，蒸熟后蒸17分钟。