《凤凰四重奏》里的菊花蛋糕配方谁！

菊花糕比一般糕点菊花更具有清凉的香气和镇静，而且外观美观，这种糕点甜软酥脆，入口即化，牙齿和脸颊香，具有降温和去火的功能，因此特别受欢迎。 制作菊花蛋糕的方法有很多种，但这是最简单的一种。

材料：菊花20 30朵，荸荠粉200克，鲜菊花1朵（切碎），冰糖适量。

做法：菊花用水煮10分钟左右（用纱布包好菊花，避免分渣的麻烦），色泽淡黄色时，不要煮太久，否则会有微苦的味道。 取出菊花加入冰糖调味，甜度比平时略甜，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释效果。

加入切碎的新鲜菊花。 将荸荠粉用适量的水溶解，倒入菊花水，用大火蒸约15至20分钟，使其完全透明并煮熟，热或冷。 也可以加入葡萄干、红青丝、杏肉等小果脯块或在糊状物中撒上柠檬片，以增强风味。

苦薏米——形状与菊花相似，叶子深绿色厚实，有艾蒿很苦的味道，不能食用。

喝菊花茶时，可以随意加入砂糖或冰糖，以增加风味，稳定心情。

对于茶的白菊花，应使用小而淡黄色的菊花。

茶的量和茶的量不宜过大。 无论用量过大还是发霉时间过长，都会产生毒副作用。 这在饮用野菊花茶时尤为明显。