栗子炖猪蹄食谱

发布于 板栗 2024-09-14
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    材料：板栗250克、猪蹄一条、水、姜、葱、料酒、八角、桂皮少许、冰糖少许、盐、醋、生抽。

    方法 1让商人把猪蹄剁成小块，在家洗净，剃毛。

    2.锅里放水，加入姜和葱两片，待水沸腾后，把猪蹄放进去，倒入一些料酒，焯至变白后再捞起。

    3.将猪蹄放入砂锅中，加入几片生姜和八角茴香，肉桂少许，冰糖少许，再加入盐醋，拌匀，加入足够的开水。 煮沸10分钟后，转小火炖1小时，然后放入带皮栗子，炖约30分钟，待汤汁变稠，倒入少许淡抽油，再炖5分钟关火。

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