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匿名用户2023-11-07“干红”和“干白”主要区别于酿酒工艺、色泽、营养价值、饮用温度、鉴赏方法等。 【颜色：】因为“干红”是红皮白果肉或红皮果肉葡萄带皮发酵而成，酒中含有有色物质，因此“干红”以红色为主，颜色一般为深红宝石红、红宝石红、紫红色、暗红色、棕红色等; “干白”是将白皮白果肉或红皮白果肉的葡萄去皮发酵而成，其颜色以黄色为主，以相似无色、黄带绿、淡黄色、草茎黄、金黄色等为主。
【酿造工艺：】“干红”是将红皮白果肉或红皮果肉带皮的葡萄发酵，与果皮、汁液混合发酵，再分离陈酿而成; “干白”是用白葡萄或浅皮酿造的酿酒葡萄的选择。 分离皮汁后，将果汁发酵并冲泡。
在营养价值方面：“干红”中所含的维生素B、核黄素、烟酸、泛酸和膨産酸的比例高于“干白”。 饮用温度：
“干红”在16至18摄氏度时味道最好; 另一方面，“干白”最好在凉爽的状态下品尝，即 8 至 10 摄氏度。 一般来说，“干红”是由红色或紫色葡萄制成的，并用果皮和果汁的混合物发酵而成。 在发酵过程中与葡萄皮中的色素和单宁一起溶解在葡萄酒中，因此葡萄酒的颜色呈暗红色或红色，酒体清澈透明，含糖量较多，酸度适中，口感甘甜，味微酸涩。
“干白”是以红皮白汁或白皮葡萄为原料，先将葡萄捻成汁，再将汁液分开发酵而成。 由于葡萄的果皮与汁液分离，且大部分色素存在于果皮中，因此白葡萄酒呈淡黄色，酒体清澈透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度略高，口感纯正，酸甜可口。
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匿名用户2023-11-06什么是干红葡萄酒、干白葡萄酒和桃红葡萄酒，它们有何不同？ 今天是很长一段时间。
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匿名用户2023-11-051 原料不同 干红是用红葡萄或紫葡萄用带籽发酵后压榨成汁 干白是用白葡萄或青葡萄酿成的，有的用紫白肉葡萄压榨成果汁 2 酒的颜色不同 干红为紫色，鲜红色或红宝石红色 干白为金黄色， 淡黄色或几乎无色 3 不同的菜肴搭配深色且难以消化的烤肉和铁烤菜肴 干白通常搭配浅色贝类或家禽菜肴 4 最佳饮用温度不同 干红是 15 到 18 度 干白是 8 12 度。
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匿名用户2023-11-04干红是用整颗葡萄酿造的葡萄酒，干白是去籽去皮后撒上浆料。 似乎是这样的，我非常确定！
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12个回答2024-09-22
酿造过程不同。
干白葡萄酒的酿造过程与干红葡萄酒不同，从夏季健康的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒更容易着火。 因为红酒一般是在橡木桶中发酵陈酿，用火熏制，红酒会有烟熏味，对于体质火热、敏感的人来说，夏天喝红酒比较容易。 >>>More
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17个回答2024-09-22
白葡萄酒在酿造前必须去皮、去梗和去核，因为不需要提取颜色和单宁。 陈酿年一般为1-3年，温度为25-28度，时间较短。 >>>More
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11个回答2024-09-22
红葡萄酒是葡萄酒的通用术语，并不一定特指红葡萄酒。 对葡萄酒进行分类的方法有很多种。 就成品的颜色而言，可分为红酒、白酒和粉红酒三大类。 >>>More
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23个回答2024-09-22
中国人说的葡萄酒和红酒有什么区别？
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5个回答2024-09-22
1.颜色不同，见下图：
2.文体特征不同： >>>More
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3个回答2024-09-22
白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别？ 1 成分差异，红葡萄酒和白葡萄酒的差异来自一种叫做单宁的成分，它会导致葡萄酒颜色的差异。
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10个回答2024-09-22
根据个人喜好，红酒是带皮发酵的，白葡萄酒是去皮发酵的，相对来说，红酒含有更多的营养成分，更多的单宁！ 白葡萄酒是果味的！ 清香！
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7个回答2024-09-22
红酒由葡萄粉碎，用带籽发酵，醇化，过滤，苹果酸乳酸发酵，经精细过滤、澄清、稳定后装瓶。 白葡萄酒是通过将葡萄榨出，然后过滤掉皮和种子，然后加入特殊的酵母进行低温发酵而制成的。 口感有其自身的优点，我个人还是比较喜欢白葡萄酒的，尤其是王朝半干白葡萄酒，这款酒曾获得过14项国际金奖，口感清新，而且果香浓郁，值得一提的是，这款酒很适合亚洲菜搭配，适合我们人的口味， 推荐给您
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6个回答2024-09-22
白葡萄酒在酿造前必须去皮、去梗和去核，因为不需要提取颜色和单宁。 陈酿年一般为1-3年，温度为25-28度，时间较短。 >>>More
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8个回答2024-09-22
什么是干红葡萄酒、干白葡萄酒和桃红葡萄酒，它们有何不同？ 今天是很长一段时间。
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3个回答2024-09-22
干红葡萄酒和干白葡萄酒的含糖量相同，均小于4g L，不同之处在于红葡萄酒是在葡萄浸泡发酵红葡萄酒时从葡萄皮中获得的，而白葡萄酒则由葡萄汁发酵而成。 因为它是浸泡和发酵的，所以干红单宁丰富，单宁是一种酚类物质，使口腔感觉涩涩。 另一方面，干白几乎不含单宁。
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8个回答2024-09-22
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的区别主要在于葡萄酒的残糖含量，干白葡萄酒的残糖含量小于4克，而半干白葡萄酒的残糖含量在4-12克之间; >>>More
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5个回答2024-09-22
Le vin Rouge，借用香槟酿造的词，是一种直接由纯葡萄汁制成的葡萄酒，不添加任何添加剂，如水、香料、酒精等。 红葡萄的汁液压榨后，葡萄皮的核心不过滤，酿造葡萄酒后再过滤葡萄汁，在酿酒过程中将葡萄皮的颜色溶解到葡萄酒中，是一种干红葡萄酒。 干红葡萄酒有两种，一种是简单过滤; 另一种是继续按压滤渣。 >>>More
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2个回答2024-09-22
简单来说，葡萄有可食用的葡萄和专门酿酒的葡萄，还有使酒味道不好的葡萄，但是它们营养丰富，而且生产的葡萄酒颜色是红色的，所以叫红酒，也叫酒。
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3个回答2024-09-22
干红是指含糖量小于等于4克的葡萄酒，自酿红葡萄酒经过充分发酵后也是干红，而自酿葡萄酒因为不添加人工防腐剂，所以更绿更健康，营养价值相同，但因工艺不同，口感不同。
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7个回答2024-09-22
白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别？ 1 成分差异，红葡萄酒和白葡萄酒的差异来自一种叫做单宁的成分，它会导致葡萄酒颜色的差异。
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3个回答2024-09-22
从葡萄酒的营养价值来看，干红中所含的维生素B、核黄素、烟酸、泛酸和膨润碱酸的比例高于干白葡萄酒。 从品酒期来看，由于干白酒只用果汁冲泡，其单宁含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和果汁一起酿造的，其单宁含量相对较高，所以一般来说，干红酒比干白酒更稳定，品味期更长。 从饮用时温度的影响来看，干红也更具可操作性。 >>>More
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3个回答2024-09-22
都是酒，主要是颜色不同。 一般来说，红葡萄酒由赤霞珠、黑皮诺、设拉子和梅洛制成; 和霞多丽、长相思一样，雷司令也是白葡萄酒。
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5个回答2024-09-22
中国人说的葡萄酒和红酒有什么区别？
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11个回答2024-09-22
干红葡萄酒和红葡萄酒的区别在于工艺上有很大差异。 >>>More
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5个回答2024-09-22
白兰地的前身，其实是白葡萄酒，18世纪，法国夏朗泰地区因其地理环境，成为著名的白葡萄酒进出口地。 然而，由于其酒精含量低，白葡萄酒经不起长途运输，容易变质。 为了解决这个难题，法国人想出了它"双蒸法"是白葡萄酒经过两次蒸馏以增加其酒精含量以供运输，是最早的白兰地。
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3个回答2024-09-22
白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别？ 1 成分差异，红葡萄酒和白葡萄酒的差异来自一种叫做单宁的成分，它会导致葡萄酒颜色的差异。
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3个回答2024-09-22
红酒就是红酒。 它是将红皮白果肉或红皮红皮的葡萄发酵而成，酒皮或果肉中含有有色物质，使其成为以红色为主的葡萄酒。 >>>More
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6个回答2024-09-22
葡萄酒按含糖量分类：干型、半干型、甜型、半甜型干型：干红、干白均为干型葡萄酒，且葡萄酒中的含糖量不超过克数 半干型： >>>More
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2个回答2024-09-22
普通葡萄酒和干红葡萄酒的糖分是没有发酵的，所以味道略带甜味，但不易保存，而干红葡萄酒的糖分已经发酵过，所以味道略带酸味，但可以长时间搁置，所以酒是干红的。
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3个回答2024-09-22
干红葡萄酒和葡萄酒的区别在于甜度的差异以及酿造和口感的差异。 >>>More
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4个回答2024-09-22
红葡萄酒和白葡萄酒按颜色分为红葡萄酒和白葡萄酒，以及桃红葡萄酒，也称为桃红葡萄酒。 >>>More
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5个回答2024-09-22
葡萄酒有几种不同的分类标准，如果按照含糖量进行分类，可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 按葡萄品种分，有红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。 干红葡萄酒是最受欢迎的葡萄酒之一。
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3个回答2024-09-22
1.成分不同。
起泡酒是20点钟CO2压力大于1巴的葡萄酒e69da5e6ba9062616964757a686964616f313333431363561。 >>>More
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10个回答2024-09-22
中国人说的葡萄酒和红酒有什么区别？