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山楂红烧肉味道浓郁,肥而不腻。
五花肉250克,山楂干25克。
调料:盐5克、酱油10克、冰糖5克、姜3片、蒜蓉3瓣、八角2个、花椒5克、桂皮1小块、料酒5克、韭菜5克、杨梅酒适量、青草果1个。
红烧肉的制备。
1.晾干山楂片洗净,浸泡一会儿,五花肉切成方块。
2.烧开水后,加入五花肉和料酒,焯水3分钟,取出沥干水分备用,用小火加热油,加冰块。
糖 3将冰糖融化,加入肉块,用中大火炒肉块香,加入姜片、大蒜、花椒、八角、草果和肉桂炒香。
4.加入照烧酱油和杨梅酒,将肉块翻炒至上色5加入水、山楂片、盐,用小火将五花肉炖煮,然后撒上韭菜,收集汁液后上桌食用。
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1个回答2024-09-14
梅干蔬菜红烧肉的制备。
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2个回答2024-09-14
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1个回答2024-09-14
没有苹果醋。
材料:五花肉500克,酱油3汤匙,少酒2汤匙,白糖3汤匙,2大料,盐、葱、姜片适量。 >>>More
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3个回答2024-09-14
成分:成分。
五花肉500克加油。 >>>More
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2个回答2024-09-14
材质:主要材质。
1000克五花肉。 >>>More
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2个回答2024-09-14
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以五花肉为主要食材。 >>>More
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1个回答2024-09-14
红烧肉的制备。
材料:五花肉400克、葱2根、花椒15粒、姜5克、八角1个、冰糖15克、红烧酱油10毫升、盐5克、鲜汤500毫升,还有水。 >>>More
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1个回答2024-09-14
这使得质地更加均匀。
味道不错。 造型也更好看。 >>>More