我想在假期给朋友送酒，很多同事推荐威龙酒，我一直对酒很感兴趣

酒有两种，第一种是酒厂酒，第二种是厂装酒，酒庄酒精致，口感浓郁，风味多，回味悠长; 工厂酒是流水线生产，只追求产量，不追求品质。 >>>More

如果酒的平衡度好，香气持久，回味还在喉咙里萦绕，那就是好酒，不要期望过高，毕竟我们不是酿酒师，也没有专业的设备。

我觉得老年人喝干红酒比较好，因为酒的甜味和酸味是根据酒的含糖量来划分的。 例如，红葡萄酒根据含糖量的不同可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜葡萄酒。 白葡萄酒也是如此。 >>>More

是的，只要葡萄酒储存得当，就没有保质期。

颜色并不能决定酒的好坏，颜色来源于酒的葡萄皮，所以颜色不同是正常的，这酒应该已经发酵了很久吧？ 为什么没有过滤？ 葡萄酒一般在一周内发酵，发酵完成后，要进行过滤，过滤后，应灌装密封。 >>>More

干红葡萄酒不脱糖，但有时葡萄汁中的糖分不够，但需要加糖。 >>>More

在搅拌机中压碎葡萄的同时，需要加入糖，这样糖就可以通过搅打很容易与葡萄汁一起溶解。 现在你已经打完了葡萄，糖已经沉淀下来了，你可以每两三天翻身搅拌一次，释放葡萄在发酵过程中产生的热空气，糖会随着葡萄的发酵慢慢融化。

如果葡萄酒中没有气泡，则说明葡萄酒的发酵基本结束，此时可以过滤果渣。 自制葡萄酒，完全发酵后，需要及时过滤果渣，使果渣在酒中浸泡时间过长，会溶解过多的杂质，也容易感染腐败变质。

你可以喝这个，用消毒的丝袜过滤白葡萄皮，下面的酒是可以喝的，你的酒的发酵时间到了，酒发酵产生酶，使顶部变白。