樱桃萝卜，怎么吃最好

樱桃萝卜的美味食谱

方法1：将樱桃萝卜冷却。

准备以下材料：樱桃萝卜500克，蒜5瓣，葱1个，盐1/2茶匙，生抽酱油1汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙。

具体方法如下：将蒜蓉切碎的辣椒拍打，将青葱切成葱花切碎备用，将樱桃萝卜洗净，去根去茎，然后拍平，放入汤锅中，再加入蒜蓉，葱花碎，加入半茶匙盐，加入1汤匙生抽， 加入香醋1汤匙，加入胡椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，搅拌均匀，腌制片刻即可食用！

方法二：糖醋樱桃萝卜。

配料如下：樱桃萝卜400克，糖10克，白醋1汤匙，香油几滴，盐少许。

具体方法如下：樱桃萝卜洗净后切掉根部，将萝卜放在板上，垂直切开，不要切透，在它下面留出约5毫米，切开刀片的硬币厚度，然后将萝卜做一个180度的倒置，即把刚切好的位置往下放， 然后将刀倾斜45度，依旧切刀片，将萝卜切成刀，在萝卜中放入盐、糖和白醋，腌制约两个小时，放几滴香油，就可以了！

方法三：糖醋樱桃萝卜。

配料如下：樱桃萝卜500克，白醋半碗，白糖3汤匙，盐适量，冷煮适量。

具体方法如下：樱桃萝卜清洗干净后，去掉根茎，然后用刀横切，不要切掉，然后依次切刀，将樱桃萝卜切成外套状，然后用盐杀水，杀水后用水冲洗掉盐味， 然后放入保鲜盒中，加入适量凉白熬，加入3汤匙白糖，加入一小半碗白醋，盖上盖子，浸泡2小时以上！

您可以选择醋或糖浸泡。

醋浸泡的樱桃萝卜。

材料：上海白醋500克、山西醋1500克、浙红醋1260克、月桂叶5克、花椒干红辣椒20克、陈皮10克、草果、豆蔻、生姜、盐100克、白砂糖200克、色拉油30克。

【准备方法】： 1.将三种醋放入容器中，搅拌均匀。2.将色拉油放入锅中，当60%热时，将橘皮、月桂叶、花椒、干红辣椒、草果、豆蔻、生姜放入锅中，小火翻炒至微黄，将调整好的醋倒入锅中，加入盐和糖小火煮沸，然后转火炖5分钟。

性状】：酸、甜、辣、香。

适用范围】：可浸泡于樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种酥脆原料中。

糖浸泡时间：90分钟以上。

主要成分]：蔬菜。

菜系]：冷菜。

樱桃萝卜最大化的拥抱，愉快地沉浸在甜甜微绿的糖浆中，慢慢地，经过时间的沉淀，糖浆也被染上了美丽的色彩。 卡路里标签：这道菜的卡路里为每人 113 大卡。

材料：樱桃萝卜300克，糖100克，盐1茶匙（5克），柠檬1个。

方法】：将樱桃萝卜上的樱桃叶从樱桃萝卜中取出，用清水冲洗表面的土壤，将樱桃萝卜从一侧切开，将樱桃萝卜切成薄片，保持花梗末端不完全切断。

用刨丝器揉搓柠檬皮，然后将柠檬切成两半，取出里面的柠檬籽，然后用一只手握住柠檬，用力挤出柠檬汁。

在一个小碗里，加入糖、盐、柠檬汁、柠檬皮和少许水，用小勺子慢慢搅拌，直到盐和糖完全融化。

将樱桃萝卜放入饭盒中，然后倒入准备好的汤汁，密封保存，冷藏1天，期间取出翻面一次，使樱桃萝卜调味均匀。

最后，将樱桃萝卜倒入装有腌制汤的深盘中，撒上白芝麻。

今天我就用樱桃萝卜做一道开胃菜，小樱桃萝卜色泽鲜艳，口感酥脆，如果愿意花一点功夫切成花，会给整张桌子增添不少色彩，考验刀技的时候到了， 因此，让我们采取行动。

青柠樱桃萝卜花。

开始制作：图1 樱桃萝卜洗净，头尾切掉。

图2 将樱桃萝卜垂直放在砧板上，尾面朝下，将樱桃萝卜垂直切成约厘米厚的薄片，注意不要切掉底部。

图 3 然后旋转 90 度继续垂直切割切片，同样不要切掉底部。

图4 将糖、蜂蜜、白醋放入碗中，挤几滴柠檬汁，加入适量纯净水制成果汁。

图5：将切好的萝卜花浸泡在酱汁中约半小时，它们就会开花。

提示1 一定要用白醋，用米醋会使萝卜花的颜色变白，影响外观。

2 糖醋酱的比例可以根据自己的喜好进行调整，如果喜欢咸味，也可以调整咸味酱。

3 樱桃萝卜更像是一种水果，略带辛辣味，酥脆可口。 它富含维生素和矿物质，可以增加食欲，促进肠胃蠕动。

凉拌樱桃萝卜清爽爽口，非常适合夏天。

不要吃酱樱桃萝卜，教你吃法新，美观又好吃。