我只有西红柿、猪肉、葱、姜、大蒜、青椒、香菜，我该怎么办

西红柿可以做成火山雪顶 也就是俗称糖西红柿 剩下的可以做成青椒肉丝 请咨询切丝的建议， 将猪肉切成细条， 加入淀粉， 用盐、黄豆油、姜末稍微腌制一会儿，待油好后， 用葱锅去掉葱渣，倒入肉丝，翻炒，青椒香后倒入，继续翻炒，待青椒变得微软清香后放入一些蒜末，约30秒后再开锅，喜欢的话，放一点香菜

1.冷土豆丝： 1.将土豆去皮并闪烁。

2.浸泡在淡盐水中。

3.将土豆丝在沸水中焯水。

4、锅内放油、盐、酱油、醋适量，开火。

5.将焯过水的土豆丝倒入锅中，搅拌均匀。

2.西红柿炒鸡蛋： 1.将鸡蛋打入容器中，加入适量盐搅拌均匀 2.用油、盐和西红柿加热平底锅，然后煎（西红柿。

3.倒入鸡蛋，搅拌均匀。

3.红烧茄子肉末： 1.将茄子切成粗条。

2.将少量猪肉切碎成肉末。

3.将茄子放入热锅中，加入少量水和适量盐炖至软，加入肉末搅拌均匀。

4.肉片和青椒： 1.将猪肉切成薄片。

青椒也被切成类似肉片的形状。

2.将油倒入热锅中，倒入肉片，加入适量盐翻炒均匀，倒入酱油炒至七熟，下锅捞出。 3.将青椒油倒入热锅中，用盐翻炒至变色，倒入肉片，炒匀。

说明：也可以把西红柿和鸡蛋熬成汤，这样三菜一汤就好了。

姜肉丝、芫荽茎炒猪丝、葱炒猪肉、红烧肉、锅包猪肉、煮肉丸、加糖西红柿、青椒猪丝，共八道菜。